Tips importantes sobre el mundo del emprendimiento en franquicias y trucos de management ofrecidos por expertos en la gestión de negocios de todos los sectores

Si esta buscando financiación para una nueva franquicia, conocer las figuras de leasing y renting y sus diferencias es fundamental. 

El leasing y el renting son sin duda dos de las mejores formas para quienes buscan financiar su franquicia de una forma cómoda y sencilla.

En ambos casos la principal ventaja de estos modelos de financiación son los beneficios fiscales para las empresas y los autónomos, al figurar las cuotas mensuales como gastos de la empresa.

Las diferencias entre leasing y renting

Renting es para activos que pierden valor rápidamente

El ejemplo típico es el renting de vehículos o equipos informáticos. El renting se caracteriza por tener siempre una duración limitada en el tiempo que habitualmente supera el año pero no suele ir más allá de cinco.

A cambio del pago de una cuota fija mensual, el dueño del bien se hace cargo de los gastos, revisiones y reparaciones. Como incluye todos estos servicios, las cuotas de un renting son bastante más altas que otros tipos de financiación.

La ventaja fiscal del renting

La ventaja del renting desde el punto de vista de los impuestos para autónomos y empresas es la posibilidad de deducir todo el gasto y su IVA en la cuenta de explotación.

Por otro lado, estas cuotas no se reflejan en el balance contable de la sociedad ya que no consta como un activo de la empresa.

Como sólo se contabilizan los pagos en la cuenta de resultados de la sociedad, son 100% deducibles en el impuesto de sociedades.

Desventajas del renting

La duración del contrato no puede superar la vida útil del bien. La mayoría de los vehículos o equipos informáticos se quedan obsoletos en menos de 5 años.

Ojo a las indemnizaciones en el caso de cancelación anticipada del contrato por parte del arrendatario.

Muchas veces el renting no ofrece la opción de compra

Las cuotas a pagar mensualmente, como hemos visto antes, son más elevadas que en otras formas de financiación.

Leasing, la mejor opción para emprendedores en franquicia

Para las franquicias que requieren una importante inversión, como por ejemplo las franquicias de restaurantes o las clínicas dentales, el leasing es una estupenda alternativa; sobre todo si se cuenta con escaso capital inicial.

donde encontrar financiación
Acuerdos para montar franquicias

Leasing, para operaciones a largo plazo con opción de compra.

En el leasing nuevamente existe una sociedad arrendadora que cede a la empresa arrendataria un bien o un inmueble a cambio de una renta.

La gran ventaja en este caso es que generalmente se trata de operaciones a largo plazo y que incluyen la posibilidad de compra al final por parte del cliente.

¿Quien puede hacer operaciones de leasing en España?

No todas las empresas de cualquier tipo pueden legalmente realizar operaciones de leasing, ya que en nuestro país esto está limitado a los bancos, las cajas y las entidades financieras de crédito que están supervisadas por el Banco de España.

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¿Por qué decimos que el leasing es la mejor opción para los franquiciados?

Cuando se necesita una fuerte inversión inicial en inmobilizado pero no se poseen los recursos necesarios, el leasing es nuestra solución.

Las ventajas para un franquiciado son:

  • Los bienes son 100% financiables.
  • Adquirimos unos bienes que si no cumplen con lo que se espera de ellos se pueden devolver sin perder toda la inversión inicial, como ocurriría si se compran.
  • Su amortización pude ser acelerada a diferencia de las rentas y de esta manera pagar menos impuestos durante los primeros años.
  • Las condiciones suelen ser muy flexibles y se adaptan a cada perfil de inversor.
  • Las deducciones pueden ser del 100% excepto en el caso de los inmuebles.

Desventajas del leasing

Duración mínima: Si se trata de bienes muebles, se exige una duración mínima de 2 años y si es inmueble, de diez.

No se incluyen servicios como seguro, reparaciones, mantenimiento y demás por lo que es obligatorio contratar un seguro que cubra los gastos de reparaciones y mantenimiento del bien.

¿Qué se puede financiar a través de un leasing?

  • Maquinaria
  • vehículos
  • Equipos informáticos
  • Muebles
  • Aparatos de aire acondicionado
  • Elementos decorativos que se puedan extrater

Por ejemplo, en el caso de una franquicia de restaurantes se podría financiar una parte muy importante de la inversión inicial en maquinaria de cocina, mesas y sillas del local y de la terraza, tpv, elementos decorativos, aparatos de ventilación etc.


Los drones y las franquicias tienen mucho que decir en España

Una nueva normativa aprobada por el gobierno recientemente aumenta considerablemente las posibilidades de uso comercial de las aeronaves pilotadas con control remoto, los conocidos como drones.

El Consejo de Ministros aprobó el Real Decreto que amplía la realización de actividades con aeronaves pilotadas por control remoto (drones).

Los drones podrán volar sobre poblaciones y personas, incluso de noche.

Esto hace que el sistema de franquicias comience a trabajar en el desarrollo eficaz de negocios relacionados con los Drones.

El futuro ya esta aquí.

Cada vez será más frecuente ver estos aparatos sofisticados donde antes sólo esperábamos encontrarnos con pájaros o algún que otro insecto, y es que la industria de los drones no ha parado de evolucionar desde que se empezaron a construir con fines exclusivamente militares durante la Primera Guerra Mundial.

En películas como «Espías desde el cielo» (Gavin Hood, 2016) se puede comprobar la enorme capacidad de precisión que pueden alcanzar estos «bichos»

Los usos de los drones en la vida civil

La ayuda que nos puede prestar el hecho de tener un compañero en el aire es ilimitada. Algunas de las aplicaciones más frecuentes hoy en día son:

  • Filmación de eventos, desfiles de moda y hasta manifestaciones, al volar más cerca de la gente que cualquier otro aparato aéreo como pueda ser un helicóptero.
  • Búsqueda y rescate de personas. Precisamente el pasado 18 de enero se registró el primer rescate basado en drones, en Australia: dos nadadores recibieron un flotador enviado por un dron pilotado desde la costa.
  • Control fiscal y vigilancia fronteriza; La Guardia Civil empezará a usarlos en España para controlar los ingresos marítimos.
  • Otras utilidades de investigación y observación de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado parecen ser evidentes.

«Un estudio global establece que para 2021 la venta de drones se disparará para alcanzar los 127.000 millones de dólares.»

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Drones y delivery

Pero es que en paises como Rusia e Israel los drones ya se utilizan para enviar pizza a domicilio y en China su uso para realizar envíos de paquetería ya es un hecho.

Amazon tendrá que esperar

Esta vez Estados Unidos se queda atrás, después de que Amazon lanzase un vídeo promocionando envíos con drones en menos de 30 minutos, la misma compañía tuvo que comunicar que esto no va a ser posible por lo menos a corto plazo debido a que la normativa actual no lo permite.

Juego de Drones

Desde los drones pensados para los aficionados al aeromodelismo hasta las más futuristas carreras de drones , lo cierto es que estos aparatos voladores dan mucho juego en la industria gamer.

Los drones y las franquicias

El sector de la franquicia tiene mucho que decir en su relación con los drones. ¿Es momento de adelantarse y coger las primeras plazas de un futuro próximo?

Existen múltiples posibilidades de desarrollar franquicias alrededor de los drones, sólo como ejemplo se nos ocurren las siguientes:

Servicios de reparación de drones

Es evidente que el desarrollo de las nuevas tecnologías van de la mano de los servicios de reparación. Un buen servicio de reparación de drones por lo tanto tiene un futuro prometedor.

NEGOCIO DE reparar drones

Cursos profesionales de pilotaje de drones

Clases teóricas y practicas, para uso comercial, protección civil o simplemente para un uso lúdico. Esta claro que si de algo va a haber demanda en los próximos años es de pilotos experimentados de drones.

Publicidad y marketing de drones

Respaldadas por los servicios en la nube y las técnicas de big data, las capacidades sin precedentes de recopilación de datos de drones tienen el potencial de alterar radicalmente la dinámica competitiva del panorama de la información.

Aparte de esto, los drones se pueden utilizar para campañas de marketing llevando pancartas publicitarias y filmando campañas de metraje aéreo, maximizando así la calidad de los vídeos corporativos.

Los drones y el cine

Con el conocimiento básico de operar cámaras de vídeo y pilotar aviones teledirigidos, se pueden producir documentales, cortometrajes, fragmentos de vídeo y montajes personalizados que de otro modo requerirían disponer de costosos helicópteros.

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Lo expuesto en este artículo son sólo algunas ideas de lo que esta por venir en el mundo del dron.

Si ya estas emprendiendo en el sector y quieres expandir tu negocio en franquicia contacta con nosotros y te decimos cómo hacerlo

Por una serie de razones que no vienen al caso, la mayoría de los posibles franquiciados nunca se dan cuenta de que tienen la oportunidad de negociar los términos de un acuerdo de franquicia.

Cuando estás comprando una franquicia, tienes más poder de lo que piensas. El franquiciador necesita vender franquicias, y en la economía de hoy, se ha vuelto más difícil.

relación con los franquiciados

Para los franquiciadores eres muy importante.

Por lo general, el contrato de franquicia se presenta en lenguaje «de abogados» y es impenetrable y casi imposible de leer, y mucho menos de entender.

Además, te entregarán la copia del contrato con una mirada que lo dice todo «Es lo que todo el mundo firma»..

A veces tienen razón; pero más a menudo de lo que piensas, los términos de un acuerdo de franquicia son negociables.

Prepárate para las excusas

No estoy diciendo que sea fácil, te pondrán todo tipo de excusas y la negociación será siempre a cara de perro. Pero has de mantenerte firme en tus pretensiones ya que hay mucho dinero (del tuyo) en juego.

Escucharás muchas razones por las que el acuerdo no puede ser negociado:

«Queremos que todos estén bajo el mismo sistema».

«Los abogados no nos dejan tocar nada».

«Mi jefe me mataría si traigo un montón de revisiones».

negociar contrato franquicia

Los documentos de franquicia llevan lo que los teóricos de la negociación llaman «la autoridad del documento impreso». El dossier de información precontractual y los contratos de franquicia son intimidatorios y generalmente sólo se entregan impresos. Parece que te dicen «..No podemos cambiarlo,está impreso..»

¿POR QUÉ LES CUESTA TANTO HACER CAMBIOS EN EL CONTRATO A LOS FRANQUICIADORES?

Los franquiciadores tienen  razones muy poderosas de por qué no les gusta cambiar los términos del acuerdo:

1. Involucrar a sus propios abogados en la respuesta a los cambios propuestos supone un sobrecoste de los honorarios legales que no se tenían contemplados.

2. A los franquiciadores les gusta tener a todos sus franquiciados bajo el mismo marco legal (aunque, por mucho que te aseguren, a menudo hay variaciones sustanciales de un franquiciado a otro).

3. Los franquiciadores saben que los franquiciados, más tarde o más temprano, compararán sus condiciones de franquicia, y ​​las variaciones pueden causar resentimiento e indignación.

Entonces, ¿se puede negociar un acuerdo de franquicia?

Hemos representado a algunos franquiciadores bien establecidos que tienen políticas taxativas de no negociación.

Otras compañías, por lo general las más jóvenes y más hambrientas para crecer, estarán mucho más abiertas a negociar.

 
Todo se reduce a esto: Por preguntar no pierdes nada.
 

Los abogados experimentados en este campo sabemos que incluso si el franquiciador se niega rotundamente a negociar, es muy recomendable asesorarse bien y listar una serie de cambios que se desean en el contrato.

Presentarle esos puntos al franquiciador  no solo es tu derecho sino que es tu obligación.  Con ello, no sólo no se pierde nada; sino que, por lo general, se tiene mucho que ganar.

¿Qué cuestiones del contrato tienen más probabilidades de ser aceptadas por el franquiciador?

Si el franquiciador está dispuesto a negociar el acuerdo, hay algunas condiciones que tienen más probabilidades de ser aceptables por el franquiciador que otras:
  • Es más probable que te rebajen el canon de entrada que los royalties mensuales.
  • El área de exclusividad que te concedan puede negociarse pero el alcance de los derechos y protecciones disfrutados en el territorio seguramente no.
  • Las condiciones de salida son muy difíciles de negociar, sin embargo puede crearse un marco en el que te sientas seguro ante la posibilidad de que el negocio no funcione como se espera,
  • Los franquiciadores rara vez, o nunca, negociarán las disposiciones sobre las marcas registradas, cesión del contrato de franquicia y productos homologados.

Sí, los acuerdos de franquicia son perfectamente negociables. De hecho podrás ser rechazado por algún franquiciador que se tome tu testarudez como algo personal, pero  nunca debes dejar de intentarlo.

Sólo recuerda que como un posible franquiciado que tienes una notable fuente de poder: El franquiciador no quiere perderte y se esforzará para encontrar un acercamiento.

¿Te ayudamos a negociar tu contrato de franquicia?

Tener un negocio propio es una perspectiva desafiante y emocionante, y cada vez más personas sueñan con evitar el empleo precario y ponerse por su cuenta.

No es de extrañar – ser un empresario ofrece una mayor libertad, responsabilidad personal y posible recompensa financiera que trabajar como empleado.

Sin embargo, contra estas ventajas viene el riesgo, ¡y mucho! Según la Confederación Española del Comercio, sólo entre el 20 y el 30 por ciento de las pequeñas empresas sobreviven a los primeros cinco años.

Poseer y operar una franquicia es otra manera de tener tu propia empresa. Serás un empresario independiente como cualquier otro , pero estarás asociado con una marca y podrás seguir un marco establecido, uno que ha demostrado ya ser exitoso.

Tener un negocio propio, si…PERO NO TODO EL MONTE ES ORÉGANO

Hay aspectos positivos y negativos en el hecho de convertirse en un franquiciado. A algunas personas les encanta estar en un ambiente semiestructurado con reglas y reglamentos establecidos y técnicas para guiarlas en el día a día del negocio, y para otras personas ese mismo ambiente puede ser sofocante y pueden sentirse “atados” en su creatividad.

Además de ser capaz de aceptar los pros y contras de poseer una franquicia, esta forma específica de emprendimiento requiere un cierto tipo de personalidad

El franquiciado ideal es optimista y apasionado con su proyecto, disfruta de autodisciplina, una naturaleza concienzuda, y tiene un fuerte deseo de seguir aprendiendo y creciendo.

Él o ella también necesita confianza en sí mismo y ser capaz de tomar riesgos calculados. Poseer una franquicia requiere igualmente de una alta capacidad de adaptación a los cambios, y resiliencia para hacer frente a las situaciones difíciles que surgen en cualquier negocio.

Además, un franquiciado debe tener don de gentes y estar formado en cómo crear y mantener un ambiente laboral sano y motivador, tratando a empleados y colaboradores potenciales siguiendo, al menos, los estándares legales y éticos.

¿Cómo saber si la franquicia es lo tuyo para tener un negocio propio?

Muchas personas se lanzan a la franquicia sin saber en profundidad cómo funcionan. (Más del 50% según hemos comprobado en nuestro último informe publicado en los medios este mismo mes).

Además, el 60% es la primera vez que emprenden y no tienen conocimientos previos de gestión empresarial. Este batido puede llevarnos al fracaso en nuestro emprendimiento.

Así que el primer paso ha de ser formarse para entender bien cómo funcionan las franquicias.

Debes tener nociones acerca de la gestión y administración empresarial y en la dirección de personas.

El segundo paso, una vez que se sabe en profundidad en qué consiste una franquicia, es conocerse a uno mismo en los siguientes términos:

¿Hasta qué punto tienes capacidades para manejar empleados?.

¿Tienes facilidad para tomar el control y liderar a otros de manera efectiva para guiarlos hacia el logro de los objetivos?.

Y otras cuestiones que provienen más de la personalidad como:

Capacidad de adaptación a los cambios inesperados.

Ánimo de aprender y de mejorar constantemente.

Iniciativa

Habilidad con las nuevas tecnologías.

Si tienes objetivos elevados para tí mismo o tiendes a ser más complaciente..

En tercer lugar, has de analizar el sector adecuado para ti.

No todos los sectores se adaptan a todo el mundo o viceversa.

Hay factores como el tiempo disponible para el negocio, la capacidad de dirigir personas, el capital disponible para invertir, el rango de tolerancia al riesgo..que te van a predisponer necesariamente a uno u otro sector.

Como cuarto paso, una vez elegido el sector, debes hacer una comparativa entre las diferentes marcas de franquicia que lo representan.

Para ello has de manejar una herramienta que utilice los criterios comparativos más importantes.

Para los que buscáis una franquicia facilitamos una eficaz herramienta que te ayudará en este sentido y en muchos más de este proceso de análisis. Puedes descubrirlo aquí.

Finalmente viene la fase de ponerse en contacto con la franquicia o franquicias elegidas.

Para ello, debes prepararte bien las preguntas que les va a hacer. Un ejemplo es lo que te contamos en este artículo, pero no te lo tomes al pié de la letra, cada franquicia es un mundo.

La información que necesitas para analizar correctamente una franquicia

  1. El dossier de difusión de franquicia o dossier de información precontractual
  2. Un borrador de contrato de franquicia
  3. Un plan de negocio tipo de una unidad franquiciada
  4. Al menos 5 contactos de franquiciados en activo

Analizar cada uno de estos recursos puede exigirte que cuentes con la ayuda de profesionales. Muchas gente no lo hace curiosamente y luego vienen los problemas…

Nada más, ya sabes que puedes contar con nuestra ayuda para cada una de las fases que te hemos manifestado en este artículo. Ponte en contacto con nosotros y cuéntanos, estamos deseando conocerte.

Franquicias para mayores de 50 años. ¿Son una buena opción?

¿Qué franquicias se adaptan mejor a las circunstancias de los profesionales de más edad?

¿Cómo encontrar esas franquicias?

Si tienes más de 50 años o estas a punto de entrar en esa maravillosa etapa de tu vida, tal vez te estés planteando encontrar una franquicia de éxito para iniciarte en el mundo del emprendimiento. En este artículo, asesorfranquicia, consultores especialistas en franquicia, te damos las claves para que encuentres esa franquicia ideal para ti.

Así esta el patio del empleo para mayores de 50

La semana pasada me impactó terriblemente una noticia cuyo titular en negrita anunciaba lo siguiente:

El paro se ceba con los mayores de 55 años: el número de desempleados crece un 322% desde 2007.

El artículo nos presenta a continuación una batería de datos escalofriantes como que más del 60% de estas personas no son llamados ni para una entrevista y que la mayoría de ellos no ha terminado de pagar la hipoteca.

Así que cuando hablamos de emprender en este país, muchos te contestarán «a la fuerza ahorcan» y es que la administración, haciendo gala de su retardo de al menos 5 años respecto a lo que se debería hacer para promover el emprendimiento, tampoco ha puesto el panorama lo que se dice muy atractivo para que uno se plantee lanzarse al oscuro abismo del régimen de autónomos. Y peor todavía si lo que quieres es montar una sociedad.

Montar una franquicia a partir de los 50 es una buena idea y te decimos por qué

franquicias a partir de los 50 años
Con 50 años nos queda mucho por vivir.

En vez de vivir rápido y morir joven, como dice Rosalía, la realidad es que muchas personas hoy en día están estrujando su vida cuando se encuentran rondando la edad de jubilación.

Si estas entre los 45 y 55 años y haces caso de la sabiduría popular, pensarás que el tren del emprendimiento ya pasó para ti, pero ¿sabes qué? Te equivocas.
Según varios estudios realizados en Estados Unidos los empresarios más exitosos suelen ser de mediana edad, incluso en el sector de la tecnología.

Estos investigadores llegaron a la conclusión, después de analizar millones de empresas en todo el mundo, que el empresario medio fundó su empresa a partir de los 45 años y, lo que es más importante, que un empresario de 50 años tiene casi el doble de probabilidades de tener éxito que uno de 30. 

La idea de abrir un negocio a una edad en la que la mayoría de la gente se relaja puede parecer tremendamente desalentadora.

«¿Puedo hacerlo yo solo a mi edad?» Y «¿Cómo afectará esto a mi familia?» Son solo algunas de las preguntas que pueden surgir a la hora de pensar en el emprendimiento a estas alturas  de la vida.

Sin embargo, como yo mismo descubrí, convertirse en tu propio jefe puede ser extremadamente gratificante y cualquier edad es buena para empezar. Como veremos más adelante.

Dicen que los 50 años de hoy son como los 30 de hace 20 años y es bastante cierto.

Casi todos, el que más o el que menos, cuida su alimentación y hace ejercicio físico con regularidad.

Si a unos buenos hábitos de alimentación y actividad y a la madurez que te da la vida, le sumamos toda la experiencia acumulada que nos ha dado el bagaje profesional, estamos ante la fórmula ideal para emprender.

emprendedores senior
Los mejores negocios son aquellos que nos permiten aprovechar la experiencia acumulada

Tal vez nunca se lo hayan planteado, pero ¿sabía que algunas de las grandes multinacionales como CocaCola, LinkedIn o McDonalds fueron creadas por personas mayores de 50 años?

Luego están casos los extraordinarios como el del J. K. Rowling, autora de «Harry Potter» que, si bien es complicado que uno se identifique con ellos, nos demuestran que nunca es tarde para triunfar en mayor o menor medida.

¿Qué tipo de negocio montar si soy mayor de 50 años?.

La primera vez que uno se hace esta pregunta, la primera respuesta que le viene a la cabeza es que los negocios más convenientes para mayores de 50 con aquellos que se pueden emprender desde casa.

Sin embargo, esto no tiene por qué ser necesariamente cierto. Parece razonable pensar que en estas edades uno se encuentra en el momento optimo para emprender y estos son algunos de los motivos:

  1. Más disposición de tiempo: Los hijos ya serán mayores y las obligaciones familiares son inferiores.
  2. Más conocimiento acumulado: En 50 años da tiempo a equivocarse muchas veces y todo este aprendizaje «validado» juega a nuestro favor.
  3. Transmiten más confianza a los clientes que las personas jóvenes.
  4. Normalmente estas personas valoran más el hecho de hacer las cosas bien que el enriquecerse rápidamente.

Si bien es cierto que a estas alturas de la vida, más que nunca, los experimentos han de ser con gaseosa, digamos que uno tiene menos margen de maniobra a la hora de asumir riesgos.

En la franquicia uno tiene un 60% más de posibilidades de triunfar en comparación con los negocios propios que comienzan desde cero.

Ello hace que la franquicia sea una buena opción para emprendedores veteranos.

Teniendo entonces claro que debemos afinar el tiro e invertir en una opción con un riesgo lo más controlado posible, te recomendamos los siguientes aspectos a analizar para elegir tu franquicia:

franquicia para mayores

Listado de preguntas para elegir correctamente una franquicia para seniors

Antes de elegir una franquicia, lo más recomendable es hacerse estas preguntas que parecen obvias pero mi experiencia me dice que no lo son tanto.

  • 1) ¿El modelo de negocio es fácil de entender, ejecutar y proporciona un verdadero valor para los consumidores?
  • 2) ¿La inversión financiera y el ROI son atractivos?
  • 3) ¿Conecto con el equipo de la franquicia a nivel personal y cultural?
  • 4) Tengo capacidad económica para invertir en un nuevo negocio (sobre todo teniendo en cuenta que a estas edades los bancos nos ignoran).
  • 5) ¿El tiempo y la energía que tendré que invertir en el negocio pueden afectar a mis relaciones personales?

¿Por qué la franquicia es el sistema más recomendable para los veteranos?

franquicia para mujeres de 50 años

Desde la comida rápida hasta la limpieza de viviendas , hay una gran variedad de franquicias para elegir.

La ventaja de montar una franquicia es que no hay que comenzar desde cero y además se obtiene el apoyo de un equipo.

La franquicia también ha demostrado ser una de las formas más seguras de comenzar un nuevo negocio, como hemos visto antes. Sólo hay que ver que Algunas de las marcas más conocidas a nivel mundial, como McDonald’s, Subway, Domino’s, Clarks Shoes, O2 y Thorntons, son franquicias.

Para obtener más información sobre oportunidades de franquicias para mayores de 50, visita nuestro Catálogo  de Franquicias Destacadas.

La política de precios es una de las decisiones más complicadas que debe tomar un emprendedor.fijar precios en franquicia de restauración

Ahora hablaremos de política de precios y en mi anterior post criticaba o polemizaba sobre esas decisiones que toman las centrales franquiciadoras que intentan solucionar sus problemas de falta de ventas gracias a intentar vender de todo para todos.

Que quieren que todos sean sus clientes, ofreciendo más referencias a la venta, incrementando stock, aumentado ventas y disminuyendo el fondo de maniobra de los franquiciados. Mi recomendación era clara: dejen de seguir al cliente equivocado, porque finalmente conseguirán no vender nada a nadie.

Pero primero definiremos qué es la política de precios: es el valor monetario asignado a un bien o servicio que representa elementos como trabajo, materia prima, experiencia, utilidad, etc. Debido a mi experiencia nos vamos a centrar en las centrales franquiciadoras de restauración, por lo cual concretaremos en materias primas y experiencia.

Cómo elegir la política de precios correcta al crear una franquicia

En el día a día de mi trabajo me encuentro con muchos empresarios de la restauración que han desarrollado el gen del emprendimiento en su interior (el emprendedor se hace, no nace). Y que piensan cómo crear una franquicia nueva. Pero no han dedicado la inversión de tiempo necesaria a analizar el precio de sus productos, ni han valorado la experiencia que ofrecen en sus productos a sus potenciales consumidores.

Hay emprendedores que la política de precios la fundamentan en ofrecer el producto o servicio más barato de su sector o zona. Inicialmente puede ser una buena decisión para ganar clientes, pero no siempre son lo suficientemente conscientes de que puede haber otro emprendedor en su sector o zona que esté dispuesto a reducir sus beneficios. O a revisar los productos que incluye su oferta, para ofrecer un precio igual o más bajo que el que él está ofreciendo. Por lo cual, toca diferenciar su producto y hacerle consciente al cliente que el mismo precio no genera la misma experiencia final.

El emprendedor se hace y para franquiciar ha de diferenciarse

Ahora es cuando le toca al emprendedor, si de verdad es un emprendedor, desarrollar la fórmula del éxito para hacer que el cliente pueda apreciar las experiencias diferenciadoras que incluye sus productos. El cliente siempre va calcular la relación experiencia-precio para asegurarse que está dispuesto a pagar el precio que el emprendedor ha fijado. El cliente no es tonto, no lo olviden. El emprendedor es el primero que debe calcular esa relación, con el objetivo de poder generar el mayor número de clientes. A la hora de franquiciar, es un punto muy a tener en cuenta. El emprendedor debe poder decir a su futuro franquiciado: “He decidido franquiciar mi negocio, porque el precio de mis productos es el que mejor experiencia-precio ofrece en el sector por…” Emprendedores ¡no olviden que uno de los requisitos para franquiciar un negocio es que su modelo de negocio sea diferenciador!

Política low cost en franquicias

La presión por los precios bajos hace que los emprendedores tiendan a bajar precios para mantenerse en el mercado. Para ello, en lugar de encontrar soluciones que abaraten sus costes, deciden “pelar” sus productos para dejarlos lo más ligeros posible. Otro error. Con esta decisión se olvidan, en muchos de los casos, de todos esos clientes que les consideraban especialistas y que, junto con la experiencia que se le aportaba al producto, estaban dispuestos a pagar unos precios más elevados. No todas las decisiones en el acto de la compra se realizan por el precio en sí del producto, también hay un gran número de clientes que se fijan en la experiencia que acompaña al producto.

Precios altos sólo con una buena experiencia de producto

También nos podemos encontrar con el caso de los franquiciadores que suben los precios por que las características de sus productos son únicas… para ellos, pero ¿el cliente lo aprecia? Volviendo a las franquicias de restauración, ¿un cliente apreciará que las servilletas son de mayor calidad y que por eso le estamos cobrando más? Si la experiencia del cliente en el local no se basa en la «sedosidad de las servilletas», el cliente no estará dispuesto a pagar ese precio.

Algunas franquicias fijan precios para ganar a corto plazo

Por último, y es el caso más peligroso porque puede hacer fracasar una franquicia, están los emprendedores que fijan sus precios en función de los intereses de sus departamentos de compras. En ocasiones las políticas de precios se fijan por los posibles rappels y compromisos de compras que se fijan con los proveedores. En este caso no importa lo que esté dispuesto a pagar el cliente ni la experiencia, sino simplemente el hecho de conseguir un mayor beneficio para la central franquiciadora. Es un gran error. No olviden que el objetivo de un franquiciador es que sus franquiciados ganen dinero, no que los expriman al máximo para poder obtener un mayor beneficio en el corto plazo. Esto ocurre principalmente en las centrales franquiciadoras que no tienen un know-how de éxito, que “haberlas haylas” y desgraciadamente, muchas.

política de precios en restaurantes y franquicias

La relación experiencia-precio, equilibrada

En resumidas cuentas, lo más importante es conectar con el cliente, y que éste encuentre la justificación en la relación experiencia-precio. Por lo tanto, si nuestro objetivo no es diferenciarnos por tener los precios más bajos de la zona o del sector, deberemos generar la mayor experiencia en nuestros productos, para que ésta sea un valor agregado que decida el acto de compra por parte del consumidor final.

En el próximo post hablaremos sobre la tercera P, la distribución (Place). La primera era el producto y la segunda el precio, claro. En este próximo caso me centraré o les ayudaré a reflexionar sobre la importancia del take-away y el delivery en el sector de la restauración actual… y de los errores que nos encontramos en el mercado.

¡Que el éxito les acompañe!

Más del 80% de los trabajadores no están satisfechos con su rutina diaria en el trabajo. El 46% asegura que su compañía no lleva a cabo ningún tipo de medida para el bienestar de sus empleados. Cada vez, se es más consciente de la relación que hay entre felicidad, emociones negativas, estrés y salud fisiológica o bienestar. De hecho, el 90% de los problemas de salud tienen algún tipo de relación con el estrés.

Robert Kiyosaki, autor del famosísimo best seller Padre Rico, Padre Pobre propone que te hagas las siguientes preguntas a la hora de plantearte dar el paso hacia el emprendimiento.

1- ¿Quieres pasar el resto de tu vida trabajando?-

Ya sabes, cada vez ponen más lejos la edad de jubilación.

2- ¿Te gusta ser un empleado y estar siempre a expensas de un tercero para la consecución de tus objetivos?

El emprendimiento  es una oportunidad obtener la libertad que muchos anhelan. Puede que al principio un negocio nos exija trabajar 16 horas diarias, pero siempre queda la satisfacción de trabajar en nuestras propias ideas y proyectos.

3- ¿Quieres que tu tiempo siempre sea administrado por otros?

Muchos emprendedores ganan incluso menos de lo que ganarían en un empleo con horario y sueldo fijo, pero para ellos vale mucho más ser dueños de su tiempo y saber que están trabajando por sus sueños… Su libertad no tiene precio.

4- ¿Estás dispuesto a pasar el resto de tu vida odiando los lunes y esperando a que lleguen esos quince días de vacaciones al año?

La vida es muy corta como para tener el trabajo equivocado. Si no te sientes conforme con lo que estás haciendo hoy, probablemente tu corazón te está haciendo una invitación a emprender. Sigue tus pasiones; ellas conocen el camino.

5- ¿No te importa vivir en la eterna frustración del anonimato dejando que todo tu esfuerzo diario caiga en saco roto, o en el mejor de los casos, en el haber de una empresa que mañana te puede despedir?

El pasado 20 de enero se presentó en Santiago de Chile el último informe mundial del Global Entrepreneurship Monitor 2013 en el que se resalta «el emprendimiento como una opción profesional que brinda bienestar y satisfacción en todo el mundo».

En este sentido, una de sus conclusiones es que «los emprendedores de todas las regiones del mundo manifiestan un mayor sentido de bienestar que las personas que no están involucradas en la gestión de un negocio propio».

También se destaca en este informe que «las mujeres emprendedoras de las economías impulsadas por la innovación –entre las que se encuentra España– muestran un mayor grado de satisfacción que sus homólogos masculinos».

Si deseas iniciar el camino de ser tu propio jefe no lo hagas solo, nosotros podemos asesorarte en todo: vías de financiación, trámites, plan de negocio, pasos que hay que dar… y si además es una franquicia podemos ayudarte a que aciertes plenamente en tu elección, ayudarte a analizar las distintas oportunidades del sector y respaldarte en todas las negociaciones con los representantes de la franquicia finalmente elegida por ti. Sólo pídenos presupuesto sin compromiso y empieza a tomar las riendas.

¿Te preguntas por qué comenzar a franquiciar?

 Una de las principales ventajas de franquiciar una empresa es la estandarización y profesionalización de sus procesos internos, requisito básico para poder franquiciar un negocio.

Así que si te preguntas por qué crear una franquicia, este es tu artículo y te invito a que sigas leyendo.

¿Por qué meterse en el mundo de la franquicia?,

Existe un libro maravilloso que te recomiendo desde aquí si eres empresario o estás en vías de serlo, se llama El Mito del Emprendedor, del autor Michael Gerber. En él encontrarás algunas claves para no caer en los mismos errores de 9 de cada 10 nuevos emprendedores.

Pero ¿qué relación tiene todo esto con la franquicia?

Pues bien, resulta que si trasladamos estas estadísticas al ambito de la franquicia las cifras estadísticas cambian radicalmente, es casi la inversa, es decir:

8 de cada 10 negocios franquiciados que se abren siguen funcionando después de 5 años

Sigue leyendo para saber por qué hacer franquicias de tu empresa

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Siempre se analizan las franquicias como negocio y eso es lo correcto pero, ¿cómo saber si uno tendrá éxito como franquiciado ? , ser franquiciado no es para todo el mundo ¿Cual es tu caso?  te conviene saberlo antes de que sea demasiado tarde.

Ya hemos tratado en otros apartado de este blog acerca de las habilidades más importantes que hay que tener para emprender. Y ello porque muchas personas se olvidan de evaluarse como emprendedores antes de plantearse abrir una franquicia.

Para hacer una correcta evaluación de uno mismo primero se ha de saber lo que uno se va a encontrar y, de esta manera, poder dilucidar si el día de mañana nuestros rasgos de personalidad chocarán o no con el tipo de negocio que pretendemos montar.

En Asesor Franquicia hemos elaborado un test especial para ayudar a los candidatos de los modelos de negocio de nuestros clientes  para que puedan hacerse este análisis, el cual va mucho más allá de los típicos cuestionarios que estamos acostumbrados a ver. Te invito a que lo hagas para descubrir si tienes madera de emprendedor.

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Gestionar correctamente al personal de tu negocio desde sus orígenes es algo que no podemos dejar de lado si queremos alcanzar el éxito en nuestra franquicia.

Los colaboradores que trabajan contigo son la cara y los ojos de tu empresa de cara a los clientes y tienen, por tanto, una gran influencia en la dirección que va a coger tu proyecto.

Si hablamos de sectores como la restauración, esta importancia alcanza su máximo nivel, pero lo cierto es que influye en todos los tipos de tiendas y servicios que atiendan clientes. Es decir, todos o casi todos.

GESTIÓN DE TU EQUIPO EN LA FRANQUICIA

Uno de los retos más importantes en este tipo de negocios es la gestión del personal como uno de los factores clave para alcanzar los objetivos fijados. Una correcta gestión de esta parcela de la empresa puede marcar la diferencia entre el éxito o el fracaso de un emprendimiento.

Una persona que dirija un equipo de trabajo debe saber cómo puede dar lo mejor de sí mismo, saber cuáles son sus puntos fuertes y débiles, porque de todo esto dependerá si daremos buenos resultados o no como líder o jefe.

He visto muchas personas que han dejado pasar una excelente oportunidad de inversión con tal de no enfrentarse a la gestión de un equipo de personas.

De la misma forma, cuando un negocio de restauración no va todo lo bien que deseamos, solemos echarle toda la culpa al personal que «es un horror», pero realmente deberíamos mirarnos a nosotros mismos y a nuestra preparación a la hora de dirigir equipos.

CUALIDADES PARA DIRIGIR EQUIPOS EN LOS NUEVOS NEGOCIOS

Uno de los aspectos más importantes es darle importancia al cultivo de nuevas cualidades o el desarrollo de las cualidades de cada persona, la importancia de fortalecerlas y convertirse en una persona realizada.

Según Maslow, hay una serie de cualidades que suelen desarrollar las personas realizadas, y éstas a su vez, suelen ser buenos líderes de equipo. Algunas de estas cualidades son las siguientes:

Capacidad de percibir la realidad con eficacia y precisión.

Dar importancia a los problemas.

Ser relativamente autónomo.

Capacidad para apreciar las cosas y satisfacciones más sencillas.

Ser democrático y respetar a los demás.

Ser justo y diferenciar lo que está bien y lo que está mal.

Ser democrático y respetar a los demás.

Tener siempre la necesidad de cambiar y mejorar.

Ser creativo e inventivo

Aplicando el sistema KAIZEN en la franquicia

El sistema de producción Toyota fue construido exitosamente con base en la filosofía KAIZEN desde hace décadas y hasta nuestros días.
La razón principal para este éxito duradero es que todos en la compañía, empezando por la alta gerencia, están comprometidos. (Imai, 2008)

Como expone Masaaki Imai, uno de los secretos de Toyota es la aplicación de lo que se considera como el principio de la mejora continua: KAIZEN.

Literalmente KAIZEN se deriva de dos Kanjis japoneses: KAI (Cambio) y ZEN (Bueno).

El eje de estos cambios es la gente que está en la operación, al final del día son ellos quienes conocen mejor el proceso y como parte de su trabajo diario debe estar la búsqueda constante por estas mejoras. La mayor inversión se aplica en esfuerzo y capacitación, no en dinero.

El camino del éxito de tu franquicia

La clave en dar lo mejor de nosotros mismos está en desarrollar un programa para que nos obligue o exija dar lo mejor de nosotros mismos.

Para ello lo primero es:

  • Plantearnos metas.
  • Fijarnos objetivos válidos.
  • Conseguir los objetivos.
  • Tener en cuenta los obstáculos que puedan aparecer.
  • Contar con unas reglas de acción.
  • Confiar en nuestras posibilidades.

“En muchas de las empresas de servicios se observa una constante: no existe un marco propicio para el desarrollo exitoso de iniciativas de mejora”.

Masaaki Imai . “The key to Japan´s Competitive Success”

ANTES SOLO QUE BIEN ACOMPAÑADO

Fernando Trías de Bes hace esta aplastante afirmación en su conocido libro «El libro negro del emprendedor» , el cual te recomiendo que leas antes de emprender al igual que otros que he recomendado en este blog.

Según dicho autor, Los emprendedores noveles tienden a iniciar su negocio con otros socios en un porcentaje mucho más elevado que cuando se trata de una segunda o tercera iniciativa empresarial.
¿Por qué será?

En esta entrada no nos vamos a referir a los socios capitalistas sino a aquellos que, además de meter dinero, meten en el proyecto trabajo y con los que vamos a convivir en nuestro camino del emprendimiento.

Yo no soy amigo de las máximas, supuesta mente válidas para todos los casos, como es esa mala prensa que tiene la figura del socio en los negocios.

Si bien es cierto que conviene afrontar el tema con madurez y sabiendo lo que se hace y, de esa manera, podemos disfrutar de las enormes ventajas de la sociedad evitando los aspectos más comunes de conflicto.

«Claramente, es mejor emprender solo. Porque a medio y largo plazo los objetivos de las personas son, por definición, divergentes. Cambia la vida,cambian las circunstancias. Como mucho, socios capitalistas y, aun así, entendiendo muy bien qué es lo que esperan».

CÓMO ESCOGER UN BUEN SOCIO PARA TU FRANQUICIA

Yo siempre comparo el hecho de tener socio con los típicos compañeros de policías de las pelis. Se viven muchos momentos agobiantes, situaciones en las que parece que no hay salida, situaciones críticas donde hay que tomar decisiones desagradables…

compañeros
Sin tregua. 2012

Por ello, hay que escoger muy bien a la persona o personas con las que se va a emprender. Tendremos que tener siempre presente que un socio DEBE aportarnos algo que no tendríamos si no nos asociaremos.

Buscar un socio sólo por miedo a emprender sólo, nunca sale bien. Lo garantizo, he visto infinidad de emprendedores en franquicia a lo largo de mi carrera profesional.

Requisitos que debe cumplir un buen socio para los negocios.

Que sea alguien que comparta tu misma escala de valores.

Deben pensar muy parecido en lo básico, tener objetivos comunes o, al menos, complementarios y deben estar motivados para alcanzar dichos fines.

No se asocie con alguien que no conozca bien

Dice Trías de Bes que «..Una relación estable con socios requiere responsabilidad, generosidad y confianza. Rodéese de personas «sanas» y honestas, que compartan sus mismos valores ante la vida.»

Que sea alguien que le complemente

Es fundamental que su futuro socio no sea una persona demasiado parecida a usted en lo profesional, pero también en la forma de ser, es decir, el carácter.

A mi me ha resultado muy útil observar, en este punto, los NUEVE distintos perfiles de personas establecidos por el eneagrama de la psicología.

Que aporte un VALOR real al proyecto

Hay que escoger a alguien que nos aporte valor, porque más valor implica más conocimientos, más trabajo y mejores ideas. La persona con la que se asocie debe ser alguien cuya opinión le merezca respeto. Que sea una autoridad para usted, que tenga un peso específico.

Cómo dice mi socio Armando, «hay que rodearse siempre de alguien que sea mejor que uno» y desde luego él lo cumple a rajatabla (es broma)

«El socio no debe ser nunca inferior, ya que entonces sólo se tiene como halago personal»

ALGUNOS CONSEJOS PARA EVITAR CONFLICTOS FUTUROS

Hay una película de Liam Neeson que se llama Venganza y que me encanta. En un tramo de la peli, absolutamente brillante, ocurre algo que no voy a destripar para no hacer spoiler pero que genera la siguiente afirmación por parte del protagonista:

«…Escúchame bien, lo que viene ahora es muy importante. Van a secuestrarte…»

Pues eso. Lo que viene ahora es muy importante. Va a discutir con su socio.

Es inevitable, por muy bien que se lleven. Por ello, escribo aquí algunos consejos que tal vez, y sólo tal vez; alivien un poco la cosa:

  1. Pacte la salida al principio y déjela por escrito. Si, como los contratos pre matrimoniales de las pelis.
  2. Valore las aportaciones que hace cada uno a la sociedad de forma justa y equitativa. Nada de todos para uno y uno para todos.
  3. Es obligatorio ponerse un sueldo que remunere el trabajo de los socios. Si un negocio no da para pagar el sueldo de los socios por el trabajo efectivo que desempeñan, realmente no es un negocio.

Un negocio no puede sostenerse si únicamente funciona si los que trabajan en el, no cobran un sueldo.

«A menudo, muchos negocios no hubiesen arrancado sin la renuncia temporal por parte de los socios de un sueldo. Especialmente, cuando el capital es nimio. Bueno, de acuerdo, pero entonces hay que anotar lo que se le adeuda a esa persona y hay que tener muy claro que esa situación es temporal.»

El libro negro del emprendedor
Fernando Trías de Bes, 2007

 

 

«Ser el hombre más rico del cementerio no significa nada para mí. Irme a la cama por las noches sabiendo que hice algo extraordinario es lo que más me importa.» –Steve Jobs

Me encuentro, dentro de mi entorno, con algún que otro amigo en una situación desesperada. Es decir, que le va mal en los tres pilares de su vida: trabajo, familia y salud.

La propia desesperación da lugar a una parálisis existencial que es Una Zona Muerta carente del positivismo, la creatividad y la motivación tan necesarias para hacer frente a este tipo de situaciones.

La carrera de la rata

En el libro padre rico, padre pobre de Robert Kiyosaki – que dicho sea de paso, debería darse como asignatura en el colegio-  dice que la mayoría de los trabajadores por cuenta ajena están metidos en una suerte de carrera de la rata. Se refiere con ello al hecho de trabajar por dinero, que luego nos apresuramos a gastar o a perder en forma de impuestos, intereses de tarjetas de crédito o préstamos rápidos. Es decir, en pasivos y no en activos que, a  su vez, produzcan dinero.

Me imagino que es una percepción algo exagerada pero no deja de haber algo perverso en la enorme fragilidad que ha demostrado padecer la clase media mundial con esta crisis.

Razones para montar tu propio negocio

Volviendo al libro de Robert Kiyosaki, en el mismo se propone al lector que se haga las siguientes preguntas sobre lo que quiere y no quiere para su vida y los suyos:

1- ¿Quieres pasar el resto de tu vida trabajando?-

Ya sabes, cada vez ponen más lejos la edad de jubilación

2- ¿Te gusta ser un empleado y estar siempre a expensas de un tercero para la consecución de tus objetivos?

El emprendimiento  es una oportunidad obtener la libertad que muchos anhelan. Puede que al principio un negocio nos exija trabajar 16 horas diarias, pero siempre queda la satisfacción de trabajar en nuestras propias ideas y proyectos.

3- ¿Quieres que tu tiempo siempre sea administrado por otros?

Muchos emprendedores ganan incluso menos de lo que ganarían en un empleo con horario y sueldo fijo, pero para ellos vale mucho más ser dueños de su tiempo y saber que están trabajando por sus sueños… Su libertad no tiene precio.

4- ¿Estas dispuesto a pasar el resto de tu vida odiando los lunes y esperando a que lleguen esos quince días de vacaciones al año?

La vida es muy corta como para tener el trabajo equivocado. Si te sientes inconforme con lo que estás haciendo hoy, probablemente tu corazón te está haciendo una invitación a emprender. Sigue tus pasiones; ellas conocen el camino.

¿Por qué trabajar en cualquier cosa si podemos trabajar en aquello que realmente nos apasiona?

5- ¿No te importa vivir en la eterna frustración del anonimato dejando que todo tu esfuerzo diario caiga en saco roto, o en el mejor de los casos, en el haber de una empresa que mañana te puede despedir?

No hay nada mejor, ningún salario comparable al hecho de poder construir soluciones innovadoras a problemas de nuestro entorno y dejar una huella en el mundo como protagonista.

Lee Iacocca, todo un emprendedor, siendo Director General de Ford recibió una invitación para dar una conferencia a los beneficiaros de una beca en la Escuela de Administración Alfred P. Sloan ( InstitutoTecnológico de Massachussets . MIT ) . Allí un estudiante le preguntó:

¿Cuántos empleados trabajan en la División Ford?. Once mil contestó Iacocca. El estudiante le respondió: . Bien , pero usted pasará dos días aquí , hoy y mañana. Mientras se halla ausente : ¿Quién se ocupa en su oficina de motivar a once mil personas?. . Respecto al hecho Iacocca reflexionó: Era una pregunta muy inteligente y todavía recuerdo el semblante del joven que me la formuló. Había dado en el clavo, porque nada hay tan importante en la gestión empresarial como saber motivar a la gente.. De inmediato reflexionó: .Como es lógico, no tenía en la cabeza los nombres de los once mil empleados que trabajaban a mis ordenes. Así pues, tenía que haber algo más que las reuniones trimestrales capaz de motivarlos a todos en bloque. . La única manera de motivar a la gente es comunicarse con ellos.(**).

 

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Procrastinar viene del latín pro crastinare y significa dejar algo para más tarde cuando deberíamos o podríamos hacerlo en el momento.

Pero no quiere decir que no prioricemos, hay que hacer primero lo importante y luego lo menos importante. Precisamente, procrastinar, significa invertir este orden y hacer primero algo que es secundario pero que nos resulta más agradable de hacer.

¿Pero, por qué retrasamos las cosas?

Generalmente por miedo a afrontar la realización de algo que, bien no estamos seguros de hacer bien, o bien conlleva algún riesgo o mucho cansancio. Y ya sabemos que el miedo frena, frena hasta el punto de perjudicarnos seriamente.

Procrastinare humanum est

 
 

La procrastinacion y las franquicias

 

Abrir un negocio, aunque sea en franquicia, requiere mucha fuerza de espíritu, capacidad de trabajo, resiliencia y preparación.

Muchas franquicias realizan de forma impecable la formación sobre su «saber hacer», no obstante se da por sentado que el Franquiciado ya viene con habilidades empresariales que hemos citado anteriormente y, en muchos casos no es así.

La mayoría de las franquicias ponen el foco en la selección del Franquiciado, cosa altamente complicada, cuando deberían ponerlo mas en la formación continuada, no solo sobre su Know How, si no también sobre distintos módulos de enseñanza empresarial básica.

Por ejemplo:

1/ Gestión, motivación y liderazgo de personal

2/ Estrategia salarial e incentivos

3/ Gtd

4/ satisfacción y fidelizacion del cliente.

5/ Marketing de relación, experiencial, de guerrilla…

 

Volviendo ahora al asunto de la procrastinacion, cuando hablamos de negocios, es especialmente grave ya que los resultados pueden ser catastróficos. Al llegar la catástrofe solemos echarle la culpa a todo y a todos menos a nosotros mismos y, cuando hablamos de franquicias, todavía es más acusado ya que tenemos al chivo expiatorio ideal para hacerle responsable de todos nuestros males.

La propuesta por tanto es que combatamos la procrastinacion futura de nuestros colaboradores mediante una formación y apoyo lo suficientemente completo para evitar el miedo que la provoca.

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Suponte que ya has tomado tu decisión y deseas ser tu propio jefe, no obstante, antes de ponerte a decidir qué negocio montar; conviene que te hagas estas preguntas para saber si estás preparado o preparada para invertir en franquicia .

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