La guía para franquiciar un restaurante explicada paso por paso. Estos son los aspectos más importantes que debes tener en cuenta si deseas franquiciar tu restaurante.

 

Uno de los pasos más importantes que debe dar cualquier negocio que se prepare para la franquicia es la creación de un manual de operaciones de franquicia.

¿Qué contenido tiene un manual de franquicia?

El manual de operaciones de franquicia permite a los nuevos franquiciados  aprender los procesos internos para ofrecer la misma calidad y experiencia en sus productos y/o servicios que el negocio original.

Este manual incluye todo lo que se necesita saber para ejecutar ese negocio en particular, la contratación y gestión de los empleados así como los procesos de marketing y ventas; entre otros.

manual de operaciones de franquicia

Los beneficios de un Manual de INSTRUCCIONES DE LA FRANQUICIA

Un Manual de Franquicia elaborado POR EXPERTOS EN FRANQUICIAS , de forma profesional y detallada aporta ventajas INCALCULABLES tanto para el franquiciador como para el franquiciado:

Franquiciador:

  • Identifica claramente todo el aprendizaje validado y el conocimiento acumulado acerca de su negocio.
  • Sienta las bases sólidas para la expansión de la franquicia.
  • Hace su negocio más valioso y tangible.
  • Crear un estándar que define el valor añadido de la franquicia.
  • Potencia la cultura de empresa y la definición de la marca.
  • Elimina la vaguedad y facilita la toma de decisiones.
  • Fideliza a los empleados que conocen lo que se espera de ellos y cómo han de actuar en las diversas situaciones.
  • Ayuda al establecimiento de objetivos y metas empresariales.
  • En general, la empresa se vuelve más productiva y se puede permitir su crecimiento en franquicia.

Franquiciado:

  • Posibilita el centrarse en perfeccionar el producto o servicio, mientras que los empleados hacen las tareas del día a día.
  • Le permite contratar personal con relativamente poca experiencia, ya que pueden seguir las tareas tal como se indica en el Manual de Operaciones de Franquicia.
  • Le evita un alto porcentaje de preocupaciones y le permite poner el foco en marketing, ventas y en mejorar la experiencia de sus clientes.
  • Ofrecer un alto nivel de servicio.
  • Alcanzar de forma más segura la rentabilidad estimada.

Crear un buen Manual de Operaciones es, por tanto,  imprescindible para cualquier tipo de negocio, máxime si es una franquicia o una cadena de locales propios que desee crecer en número de establecimientos.

Un manual escrito profesionalmente asegurará a la empresa que tanto sus empleados, colaboradores, proveedores y franquiciados sigan sus sistemas y procedimientos de negocio, que han sido previamente probados, y facilita su transmisión a los futuros franquiciados o gerentes de unidad de negocio.

Descubra los pasos que hay que dar para franquiciar un restaurante de manera rápida y sencilla.

¿Cómo puede ser su marca una franquicia de éxito?

¿Qué tiene que hacer para promocionar su franquicia de restaurante una vez creada?

¿Qué ventajas puede ofrecer a sus futuros franquiciados?

¿Cómo puede obtener más capacidad de crecimiento con menos inversión apalancada?

Business model canvas para franquiciar un restaurante

Para hacerlo más fácil y comprensible vamos a utilizar un recurso muy de moda en el mundo de los negocios, hablamos de la herramienta de análisis de negocio en 5 minutos: Business Model Canvas.

Método desarrollado por Alexander Osterwalder y cuyas bases de funcionamiento pumedes observar en este trabajo de SlideShare:

Modelo Canvas para saber qué se necesita para franquiciar un restaurante

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