Analítica de negocios de restauración

INFORME DE GESTIÓN DE RESTAURANTES
INFORME DE GESTIÓN DE RESTAURANTES

El software de gestión, sus proveedores de cabecera, la empresa de marketing para las promociones. . Como líder senior en su organización, sabe que todas estas cosas son importantes, pero si no puede medir algo, no puede manejarlo correctamente. 

Conocer los datos correctos para estas áreas ayuda con la toma de decisiones, la evaluación comparativa (tanto interna como de los competidores externos) y le brinda la capacidad de definir los aspectos más importantes a trabajar en su negocio.

Nuestros análisis de restaurantes producen informes financieros que no sólo dicen dónde esta el problema sino sobre todo como solucionarlo. 

No estamos hablando de informes aburridos en blanco y negro y en hoja de cálculo. 

Nuestro procedimiento para el análisis de datos y la visualización de acciones introduce un nuevo enfoque de narración de historias que hace que las mentes financieras y no financieras de su organización obtengan una combinación de análisis descriptivo, predictivo, de descubrimiento y prescriptivo para pintar una imagen lo más completa posible de la situación.

 Usted obtendrá métricas cuantificables para áreas de mejora, que abarcan todo, desde el compromiso de los empleados, la reducción de la rotación, el control exhaustivo de errores y la incorporación de la gestión por objetivos.

Informe personalizado y con vídeo explicativo hecho a su medida

Puesto que hay consideraciones y diferencias absolutas que deben tenerse en cuenta en función del tipo de negocio y su posicionamiento, marca y estilo de servicio, NUNCA REALIZAMOS INFORMES QUE VALEN PARA TODOS. Cada  informe es personalizado y elaborado expresamente para el cliente. 

Además, acompañamos al manual físico un vídeo personalizado explicativo para ayudar a la asimilación del contenido y, si lo desea, poderlo compartir eficazmente con sus colaboradores y nuevos empleados que entren a formar parte de la plantilla.

Muchas de estas nuevas tecnologías pueden aumentar las ventas y el rendimiento, al tiempo que mejoran la experiencia del consumidor. 

Índice de contenidos del informe

  • Indicadores clave de rendimiento del restaurante (KPI)
  • Medición del rendimiento del restaurante
  • Medición del desempeño del personal
  • Análisis del coste de los alimentos
  • Análisis de costes laborales
  • Análisis de ubicación
  • Informes de gestión ejecutiva
  • Comparaciones competitivas
  • Análisis de gestión de tratamiento y almacenaje de los alimentos
  • Análisis de eficiencia por área funcional.
  • Ratios de operación clave
  • Revisión de la estrategia de marketing gastronómico.