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Abrir una tienda de productos a granel. ¿Es rentable?

Abrir una tienda de productos a granel es una de las opciones más solicitadas últimamente dentro del ámbito de la franquicia. 

 

Es por ello que analizamos el sector en este artículo para conocer el recorrido que tiene como oportunidad de negocio, así como el posible alcance de este tipo de tiendas en un mercado cada vez más concienciado con la alimentación saludable y el desperdicio cero.

 

¿En qué consiste la opción de compra a granel?

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La compra a granel ha existido toda la vida. No obstante, en estos últimos años está resurgiendo con fuerza, buena prueba de ello es que las grandes superficies hace mucho tiempo que vienen apostando por este tipo de consumo cuya sección le va ganando cada vez más terreno a la compra tradicional.

 

“Somos sus verdaderos defensores de los alimentos. ¡Es hora de abrazar el consumo responsable  porque la alimentación saludable y el desperdicio cero es el futuro inmediato! Enrique Fiestas, responsable de la franquicia Un Mundo a Granel.

 

Por lo tanto, las tiendas de productos a granel te ofrecen la posibilidad de comprar sólo lo que necesitas y de contribuir al medio ambiente eliminando los envases.

 

Pero es que además es un tipo de consumo que engancha, quien lo prueba se queda y cambia su forma de hacer la compra y de alimentarse.

 

Los beneficios económicos, sociales y medioambientales de la compra a granel

 

Podemos nombrar muchas ventajas para el consumidor de comprar a granel, llevar una dieta más sana y variada, reducir costes al consumir sólo lo que se necesita, posibilidad de ver y oler lo que se compra, conocer sus beneficios nutricionales y el origen de los mismos…

 

“La compra a granel supone un ahorro de entre un 5% y un 30% respecto a los productos envasados”

 

Pero también debemos tener en cuenta lo positivo de estar contribuyendo a la salud del planeta, reduciendo el consumo de plástico; al tiempo que se apoya el pequeño comercio de barrio de toda la vida.

FRANQUICIA UN MUNDO A GRANEL

 

En palabras de Enrique, de Un Mundo a Granel, es un consumo más humano y social.

 

Tiendas a granel. ¿El negocio del futuro?

Detalle saco alubias - Abrir una tienda de productos a granel. ¿Es rentable?

Aunque cada vez hay más tiendas de este tipo, todavía no podemos decir que sean los lugares habituales de compra para mucha gente. Pero desde luego el nicho existe y cada vez es mayor ya que satisface las necesidades de un grupo de consumidores que buscan ahorrar, comer sano y contribuir al medio ambiente.

 

¿Qué características debe tener una tienda a granel?

 

Según Enrique, las tiendas deben tener un tamaño mínimo de 70 metros cuadrados y ser más bien de forma cuadrada, no rectangular. Ya que los sacos van en el centro y los dispensadores en las paredes. 

 

La fachada, lo ideal es que sea de un mínimo de 6 metros con cristalera para que se pueda ver el interior desde la calle.

 

Además hay que tener en cuenta que este tipo de negocios requieren de espacios con que permitan unas condiciones de higiene y conservación óptimos, y un personal bien formado y dispuesto a ayudar y asesorar correctamente a los clientes.

 

¿Dónde montar una tienda a granel?

Desde el final tienda - Abrir una tienda de productos a granel. ¿Es rentable?

 

Los mejores lugares para montar cualquier tipo de negocio es donde se encuentra mayoritariamente su cliente objetivo.

Por todo lo que hemos visto en este artículo,los clientes más habituales de las tiendas de productos a granel pueden ser de los siguientes tipos:

 

  • Habitantes de zonas urbanas sin fácil acceso a productos naturales de origen.
  • Personas más mayores o que han vivido en pueblos y que añoran la compra a granel.
  • Personas comprometidas con el medio ambiente y el consumo responsable.
  • Hogares de pocos miembros, personas que viven solas o en pareja con cocinas y espacios reducidos de almacenaje que buscan comprar sólo lo que consumen.
  • Clientes que cuidan lo que comen.
  • Suelen ser personas bien informadas y con un nivel cultural medio alto.

 

Además hay que tener en cuenta que este tipo de negocios son de cercanía y de consumo por impulso, por ello es importante que se encuentren en zonas de paso y de fácil acceso.

4 diciembre, 2019 / by / in , , , ,
Franquicias pensadas para jóvenes emprendedores

No es lo mismo emprender a los 25 que a los 50. A la hora de iniciar su propia empresa, los más jóvenes han revelado que tienen sus propias preferencias y requerimientos, mucho más orientados a simplificar el negocio y reducir la inversión.

Franquicias exitosas y económicas para jóvenes emprendedores

El formato franquicia se presenta muy interesante para este perfil de emprendedor, ya que la amplia variedad de posibilidades existentes permite responder a sus diferentes necesidades; sobre todo en lo referente a la simplificación de las actividades. No es lo mismo partir de cero que a mitad de camino, con toda la ventaja que ello conlleva.

La reducción de costes fijos, una baja inversión inicial, un sector puntero, o bien un negocio tradicional pero reconceptualizado, son las características que más demandan los jóvenes.

Así que las franquicias que más posibilidades tienen de seducir a este grupo son aquellas que permiten comenzar el negocio con una inversión por debajo de los 75.000 euros, que no requieren mucho personal ni un local muy costoso y que se desarrollan en ámbitos novedosos u originales.

CERVECERÍAS KUBO KING

Una oportunidad frente al desempleo

Los más jóvenes siguen siendo el grupo de población que más acusa los problemas de empleo que aun acarrea nuestro país.  Ante esta situación, la opción del autoempleo va calando cada vez más; si hace años era algo realmente minoritario entre personas más jóvenes, debido principalmente a la falta de cultura emprendedora y al miedo al fracaso, ahora cada vez más se revela como una excelente opción para desarrollar la vida profesional entre los menores de 35 años.

En este sentido, la posibilidad de iniciar un negocio de la mano de una empresa ya consolidada contribuye a reducir la sensación de incertidumbre y a disminuir el miedo ante la posibilidad de que las cosas no salgan bien.

Ciertamente, en España, no hemos recibido una educación que nos ayude a ser más tolerantes ante la incertidumbre y el fracaso, por lo que no somos especialmente proclives a asumir riesgos. No obstante, los jóvenes no vienen tanto con esa idea de seguridad laboral permanente que hace unos años veíamos como lo deseable y posible; ahora sabemos que debemos convivir con cierto nivel de inestabilidad y eso hace que las nuevas generaciones conciban más fácilmente emprender su propio negocio; aunque, por supuesto, cuanto más claro y sólido sea el proyecto, más probabilidades tendrá de conquistar a estos jóvenes con ganas de emprender.

Cómo son los jóvenes que deciden MONTAR UNA FRANQUICIA

Pues resulta que el modelo franquicia es una posibilidad que gusta a los jóvenes. De hecho, la mayoría de los interesados en iniciarse en la gestión de negocio con este formato tiene menos de 30 años, incluso muchos se encuentran en la franja de edad que va de los 18 a los 25 años. Este dato destaca por cuanto la edad media del emprendedor español fuera del formato franquicia es de 40 años; con lo que vemos que, cuanto más joven, más tendencia hay a fijarse en la posibilidad de abrir una franquicia como medio para iniciarse como empresario.

El perfil más común es el de una persona que busca más el autoempleo que la inversión y que, dada su usualmente poca experiencia, necesita el apoyo de un grupo ya consolidado que les ayude a formarse y conocer la industria, les transmita el know-how en la gestión y les impulse a desarrollarse como empresarios.

En cuanto a los sectores de franquicia en auge son, restauración, sector inmobiliario, electrónica-robótica, centros de estética, asesorías, formación, viajes y, por supuesto, cualquier negocio que pueda implementarse a través de Internet, son ámbitos que llaman la atención de los más jóvenes; siempre eso sí, que la inversión sea low cost y que la franquicia ofrezca un concepto novedoso y en tendencia.

Franquicias perfectas para jóvenes

Algunas de nuestras empresas recomendadas cumplen perfectamente con los requisitos necesarios para resultar atractivas entre los emprendedores más jóvenes.

Dentro del ámbito de la restauración, por ejemplo Yoio es una opción interesante, por cuanto requiere una inversión moderada, de entre 30 y 50.000 euros, y maneja un concepto novedoso dentro de la exitosa oferta de yogur helado, cafetería y brunch.

Por menos de 10.000 euros, y en el sector de la asesoría online, encontramos la empresa Clic! Asesoría, desarrollada íntegramente en Internet y que permite abrir un negocio nuevo con una inversión muy baja.

También dentro de la categoría de franquicias low cost, la revista Ayer y Hoy de información local ofrece la opción del autoempleo para personas que quieran emprender dentro del sector editorial.

En belleza y estética, uno de los ámbitos más requeridos por los jóvenes, se puede iniciar un negocio con menos de 30.000 euros. La Escuela Europea de Imagen y Moda ofrece un modelo estable que aporta liquidez desde el primer momento.

Y una recomendación más, dentro del área del desarrollo personal y la salud, con una inversión de entre 10.000 y 30.000 euros, encontramos la franquicia Haztúa Psicología Positiva. Una opción ideal para jóvenes con menos experiencia en la gestión de negocio, por cuanto ofrece un importante soporte operativo y un programa de formación continua y apoyo empresarial a los franquiciados.

23 enero, 2019 / by / in , , ,
Franquicias para mayores de 50 años

 

Franquicias para mayores de 50 años. ¿Son una buena opción?

¿Qué franquicias se adaptan mejor a las circunstancias de los profesionales de más edad?

¿Cómo encontrar esas franquicias?

Si tienes más de 50 años o estas a punto de entrar en esa maravillosa etapa de tu vida, tal vez te estés planteando encontrar una franquicia de éxito para iniciarte en el mundo del emprendimiento. En este artículo, asesorfranquicia, consultores especialistas en franquicia, te damos las claves para que encuentres esa franquicia ideal para ti.

Así esta el patio del empleo para mayores de 50

La semana pasada me impactó terriblemente una noticia cuyo titular en negrita anunciaba lo siguiente:

El paro se ceba con los mayores de 55 años: el número de desempleados crece un 322% desde 2007.

El artículo nos presenta a continuación una batería de datos escalofriantes como que más del 60% de estas personas no son llamados ni para una entrevista y que la mayoría de ellos no ha terminado de pagar la hipoteca.

Así que cuando hablamos de emprender en este país, muchos te contestarán “a la fuerza ahorcan” y es que la administración, haciendo gala de su retardo de al menos 5 años respecto a lo que se debería hacer para promover el emprendimiento, tampoco ha puesto el panorama lo que se dice muy atractivo para que uno se plantee lanzarse al oscuro abismo del régimen de autónomos. Y peor todavía si lo que quieres es montar una sociedad.

Montar una franquicia a partir de los 50 es una buena idea y te decimos por qué

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Con 50 años nos queda mucho por vivir.

En vez de vivir rápido y morir joven, como dice Rosalía, la realidad es que muchas personas hoy en día están estrujando su vida cuando se encuentran rondando la edad de jubilación.

Si estas entre los 45 y 55 años y haces caso de la sabiduría popular, pensarás que el tren del emprendimiento ya pasó para ti, pero ¿sabes qué? Te equivocas.
Según varios estudios realizados en Estados Unidos los empresarios más exitosos suelen ser de mediana edad, incluso en el sector de la tecnología.

Estos investigadores llegaron a la conclusión, después de analizar millones de empresas en todo el mundo, que el empresario medio fundó su empresa a partir de los 45 años y, lo que es más importante, que un empresario de 50 años tiene casi el doble de probabilidades de tener éxito que uno de 30. 

La idea de abrir un negocio a una edad en la que la mayoría de la gente se relaja puede parecer tremendamente desalentadora.

“¿Puedo hacerlo yo solo a mi edad?” Y “¿Cómo afectará esto a mi familia?” Son solo algunas de las preguntas que pueden surgir a la hora de pensar en el emprendimiento a estas alturas  de la vida.

Sin embargo, como yo mismo descubrí, convertirse en tu propio jefe puede ser extremadamente gratificante y cualquier edad es buena para empezar. Como veremos más adelante.

Dicen que los 50 años de hoy son como los 30 de hace 20 años y es bastante cierto.

Casi todos, el que más o el que menos, cuida su alimentación y hace ejercicio físico con regularidad.

Si a unos buenos hábitos de alimentación y actividad y a la madurez que te da la vida, le sumamos toda la experiencia acumulada que nos ha dado el bagaje profesional, estamos ante la fórmula ideal para emprender.

photo 2018 08 31 18 37 47 288x300 - Franquicias para mayores de 50 años
Los mejores negocios son aquellos que nos permiten aprovechar la experiencia acumulada

Tal vez nunca se lo hayan planteado, pero ¿sabía que algunas de las grandes multinacionales como CocaCola, LinkedIn o McDonalds fueron creadas por personas mayores de 50 años?

Luego están casos los extraordinarios como el del J. K. Rowling, autora de “Harry Potter” que, si bien es complicado que uno se identifique con ellos, nos demuestran que nunca es tarde para triunfar en mayor o menor medida.

¿Qué tipo de negocio montar si soy mayor de 50 años?.

La primera vez que uno se hace esta pregunta, la primera respuesta que le viene a la cabeza es que los negocios más convenientes para mayores de 50 con aquellos que se pueden emprender desde casa.

Sin embargo, esto no tiene por qué ser necesariamente cierto. Parece razonable pensar que en estas edades uno se encuentra en el momento optimo para emprender y estos son algunos de los motivos:

  1. Más disposición de tiempo: Los hijos ya serán mayores y las obligaciones familiares son inferiores.
  2. Más conocimiento acumulado: En 50 años da tiempo a equivocarse muchas veces y todo este aprendizaje “validado” juega a nuestro favor.
  3. Transmiten más confianza a los clientes que las personas jóvenes.
  4. Normalmente estas personas valoran más el hecho de hacer las cosas bien que el enriquecerse rápidamente.

Si bien es cierto que a estas alturas de la vida, más que nunca, los experimentos han de ser con gaseosa, digamos que uno tiene menos margen de maniobra a la hora de asumir riesgos.

En la franquicia uno tiene un 60% más de posibilidades de triunfar en comparación con los negocios propios que comienzan desde cero.

Ello hace que la franquicia sea una buena opción para emprendedores veteranos.

 

Teniendo entonces claro que debemos afinar el tiro e invertir en una opción con un riesgo lo más controlado posible, te recomendamos los siguientes aspectos a analizar para elegir tu franquicia:

emprendedores de 50 - Franquicias para mayores de 50 años

Listado de preguntas para elegir correctamente una franquicia para seniors

Antes de elegir una franquicia, lo más recomendable es hacerse estas preguntas que parecen obvias pero mi experiencia me dice que no lo son tanto.

  • 1) ¿El modelo de negocio es fácil de entender, ejecutar y proporciona un verdadero valor para los consumidores?
  • 2) ¿La inversión financiera y el ROI son atractivos?
  • 3) ¿Conecto con el equipo de la franquicia a nivel personal y cultural?
  • 4) Tengo capacidad económica para invertir en un nuevo negocio (sobre todo teniendo en cuenta que a estas edades los bancos nos ignoran).
  • 5) ¿El tiempo y la energía que tendré que invertir en el negocio pueden afectar a mis relaciones personales?

¿Por qué la franquicia es el sistema más recomendable para los veteranos?

mujeres de 50 emprendiendo - Franquicias para mayores de 50 años

Desde la comida rápida hasta la limpieza de viviendas , hay una gran variedad de franquicias para elegir.

La ventaja de montar una franquicia es que no hay que comenzar desde cero y además se obtiene el apoyo de un equipo.

La franquicia también ha demostrado ser una de las formas más seguras de comenzar un nuevo negocio, como hemos visto antes. Sólo hay que ver que Algunas de las marcas más conocidas a nivel mundial, como McDonald’s, Subway, Domino’s, Clarks Shoes, O2 y Thorntons, son franquicias.

Para obtener más información sobre oportunidades de franquicias para mayores de 50, visita nuestro Catálogo  de Franquicias Destacadas.

27 julio, 2017 / by / in ,
Experiencia del franquiciado: el secreto del éxito de Little Caesars

Las empresas especializadas en franquicia como asesor franquicia, nos preguntamos frecuentemente cuál es la franquicia ideal, o mejor, qué es lo que los franquiciados más valoran a la hora de elegir una franquicia.

¿Se trata de una mera cuestión de rentabilidad del modelo de negocio de la franquicia?, o influyen también otros factores como la innovación, la fuerza de marca, el networking entre la red de franquiciados y el franquiciador…

Como siempre, lo más apropiado es acudir al análisis de las marcas de franquicia más exitosas del mundo, y entre ellas se encuentra Little Caesars, de la que dicen que es la quinta compañía del mundo en el sector de las Pizzerías y la tercera de Estados Unidos, con una penetración en el mercado del 7,85% del total en dólares de las ventas de pizzas (fuente: CHD Expert and Technomic)

Little Caesars es la tercera compañía de Pizzerías,  en cuanto a número de locales y presencia de marca,  en los Estados Unidos, sólo después de Pizza Hut y Domino’s Pizza.

Los factores del éxito de Little Caesars

Little Caesars basa su éxito en varios puntos que veremos a continuación, pero siempre bajo el principio: “Visítanos y obtén tu pizza en menos de 5 minutos”, lo cual lo diferencia del resto de su competencia, ya que la mayoría de las cadenas de pizzería se han centrado en optimizar su servicio a domicilio. 

👉 De este modo, focalizaron su target en un cliente con un tiempo limitado para comer.

Estos son los factores fundamentales de éxito de Little Caesars:

Focalizar target de cliente y los productos para el éxito de Little Caesars

En cuanto a su política de productos, y para conseguir vender pizzas en menos de 5 minutos, decidieron eliminar una gran cantidad de ingredientes y centrar sus ventas en una única pizza: Pepperoni, la cual es de entrega inmediata a los clientes. Siempre está lista en sus locales.

Al potenciar la recogida en el local, Little Caesars pudo optimizar sus costes, ya que los costes del delivery (Packaging, repartidores, motos, gasolina,…) fueron disminuidos.

Esto, unido a una economía de escala y un stock bajo (reduciendo problemas de tesorería y financiación), nos muestra la segunda clave del éxito, vía política de precios, por lo que consiguieron ofrecer pizzas a 7$, cuándo el precio medio de una pizza en Estados Unidos está entorno a los 20$. 👌

Cercanía al cliente mediante una franquicia accesible

Al no tener repartidores para llegar a la gente, tuvo que incrementar su red de locales.

👉 Esto lo realizó creando una red de muchos locales pequeños en la ciudad mediante franquicias. Esta política de emplazamientos, le permitió ganar imagen de marca, ya que los habitantes de las ciudades donde están situados se encuentran un Little Caesars cada 10 minutos andando.

Además, creó una red de corners que están presentes en gasolineras, universidades, oficinas, bases militares, pabellones deportivos…

grafico ventas - Experiencia del franquiciado: el secreto del éxito de Little Caesars

En cuanto a las promociones y publicidad, tardaron 30 años en hacer su primer anuncio en TV, aunque cuando lo hicieron, lo hicieron bien y recibieron varios premios de varias asociaciones americanas.

Hasta entonces, las promociones de sus locales se centraron en dos ámbitos distintos: participando en la comunidad y el producto.

En el siguiente video se pude ver uno de los anuncios de televisión más exitosos de la compañía:

https://www.youtube.com/watch?v=HBdi0q6TXbw

Marketing social en franquicia

Llamamos participar en la comunidad a realizar acciones sociales que mejoren nuestra imagen de marca y contribuyan a mejorar la sociedad.

De este modo, Little Caesars fomenta la integración a la vida civil de los veteranos de guerra del ejército americano, facilitándoles la apertura de un local.

 

La cocina del amor de Little Caesars

Otra de las cosas que han realizado y que fueron premiadas por los gobiernos de Bush y Clinton fue la “cocina del amor”.

La “cocina del amor” es un impresionante Food Truck que ofrece gratuitamente pizzas calientes a las persona hambrientas y sin hogar supervivientes en cualquier tipo de desastre, natural o social.

Además han creado una liga de aficionados al hockey, que es uno de los programas de deporte juvenil más grande y más respetado de los Estados Unidos de América.

En cuanto a sus promociones de producto, Little Caesars puede ser nombra como la creadora del “dos por uno”, aunque en su caso las han llamado dos veces por el nombre, por ejemplo, una de sus promociones estrellas y que ellos tienen registradas es “Pizza!Pizza!”.

También destaca que Little Caesar no utiliza ningún tipo de producto congelado al igual que Five Guys! o la hamburguesería española  200 gramos.

Experiencia del franquiciado o Franchise Esperience de Little Ceasars

Antes de recibir cualquier tipo de información los candidatos a optar a abrir una franquicia deberán cumplimentar un formulario de 4 hojas y adjuntar justificantes para dar veracidad a la información.

Testimonios de franquiciados Little Caesars

Posteriormente, y en menos de 20 días, esa documentación será revisada por el equipo de Little Caesar.

Si dan por buena la información, un asesor le convocará a una visita de “Descubrimiento” y con una entrevista personal. Ese mismo día le comunicarán si el candidato puede convertirse en un franquiciado de Little Caesar o no.

Una vez aprobado, los franquiciados de Little Caesars, están obligados a asistir a un curso que les capacitará sobre cómo elegir el local. Little Caesar Franquicias forma a su franquiciado para que elija el local.

De esta manera el franquiciado no podrá atribuir los posible problemas de ventas en la localización del establecimiento.

Posteriormente, y mientras se realizan las obras del establecimiento, reciben una formación de gestión y funcionamiento del negocio de un máximo de 6 semanas.

Gracias a todo estos pasos, las franquicias de Little Caesar en Estados Unidos son un éxito.

Esta es la razón de que los  franquiciados de Little Caesars, a menudo, comentan que han disfrutado de experiencias de vida que nunca creyeron posibles, gracias a su crecimiento como propietario de negocios de Little Caesars.

También es la base que ha permitido que Little Caesars sea considerada una de las grandes redes de pizzería del mundo con más de 4.000 establecimientos repartidos en 12 países diferentes.

Precio de la franquicia Little Caesars

Little Caesars en breve aterriza en nuestro país. Estate atento para saber más de las condiciones de la franquicia para España

Little Caesars nos ofrece tres formatos diferentes, desde el quiosco, como formato más pequeño, hasta el establecimiento de 675 metros cuadrados. La inversión variará notablemente según el modelo, así como las condiciones de la franquicia.

A modo de referencia hablamos de cifras que oscilan entre $ 334,000 a $ 1,370,500 (según la central de la franquicia).

Las tiendas más grandes son normalmente edificios independientes (o free standings). Y los costes difieren según una variedad de factores.

Si deseas montar otra franquicia disponible en España no dudes en visitar nuestro nuevo portal de franquicias donde encontrarás una selección de las franquicias más importantes y de éxito en nuestro país.

El contacto para montar una franquicia Little Caesars si vives en los Estados Unidos también lo puedes encontrar en un pdf descargable de su web, ya que esta dividido según el área de los Estados Unidos donde residas.

Así que si te interesa una franquicia de Little Caesars, tan sólo tendrás que rellenar su cuestionario de contacto y esperar a que alguien de la compañía te llame.

Little Caesars en breve aterriza en nuestro país. Estate atento para saber más de las condiciones de la franquicia para España

¡Que el Éxito te acompañe!

17 enero, 2017 / by / in , ,
¿Cuanto ganaré con una franquicia?, el plan de negocio de una franquicia

El plan de negocio de una franquicia es extremadamente importante. No porque lo que se recoja en el mismo vaya a misa – el papel lo aguanta todo – sino porque incluye los ratios más importantes que hacen de la propuesta de negocio algo rentable y que merezca la pena.

A pesar de que es probablemente la principal preocupación para los potenciales franquiciados, es también la más difícil de determinar debido a que hay múltiples variables que intervienen.

Realizar un correcto plan de negocio antes de emprender con la franquicia puede ser una de las claves más importantes para evitar futuros problemas entre franquiciado y franquiciador.

Los franquiciadores pueden orientar acerca de lo que le costará poner su negocio en marcha, pero ninguno – no importa lo buena que sea su trayectoria – puede garantizar el éxito.

En todo caso, debemos mirar con cuidado aquellas empresas que comienzan a franquiciar sus modelos de negocio, máxime si no han sido asesorados por profesionales del sector de la franquicia, ya que probablemente el tema de los ratios económicos; y las acciones que se deben acometer para alcanzar los mismos, sea un asunto que aún tengan muy verde.

El plan de negocio del franquiciado

Un franquiciador esta obligado a informarle a través de su DIP (dossier de información precontractual),  de los costes de puesta en marcha del negocio , así como de los resultados financieros de las unidades propias o franquiciadas actuales.

Si bien la cantidad de información que dan se deja a su discreción, algunas franquicias optan por suministrar un estado de ganancias y pérdidas completo, mientras que otros informan de los promedios y algunos otros sólo comparten los datos de sus principales unidades.

Es importante que los candidatos tengan esto en cuenta en la revisión de las ganancias de franquicia debido a que la información no es divulgada por igual.

Independientemente de si un franquiciador transmite los detalles en torno a los ingresos de la unidad o no, usted debe estimar el potencial de ingresos por su cuenta, o con la ayuda de un profesional financiero, mediante el examen de la información que todos los franquiciadores están obligados a revelar.

negociar un contrato de franquicia 300x200 - ¿Cuanto ganaré con una franquicia?, el plan de negocio de una franquicia

Para empezar, un buen dato es analizar el pago total de royalties que los franquiciados pagaron al franquiciador durante el año anterior.

Esto nos da mucha información importante como es el nivel de facturación de la red o la cantidad real de unidades operativas, por no nombrar hasta que punto el franquiciador esta dispuesto a negociar sus condiciones de royalties.

El procedimiento para hacer un plan de negocio antes de montar una franquicia sería el siguiente:

1- Tome nota del royalty que exige la franquicia, que es el porcentaje de las ventas brutas de los negocios franquiciados que cobra mensualmente el franquiciador.

2- A continuación, localice el número total de franquicias que operan en la red  y divida ese número por el pago de total de royalties para obtener el promedio de pago de los mismos.

3- Por último, se divide el pago promedio por la tasa de royalties para el cálculo de las ventas brutas medias.

Ejemplo:

Total de pagos de royalties: 1.000.000 €

Porcentaje de royalties: 6%

Cantidad de Unidades abiertas: 100

1.000.000 / 100 = 10.000 € de pago de royalties anuales por unidad promedio.

10.000 € / 0.06 = 166.66 Ventas brutas promedio por unidad.

Pero las ventas brutas no es lo mismo que el beneficio. Ahora debe calcular sus gastos mensuales que le declare la franquicia y deducir los costes de personal, materia prima, alquiler, suministros.., así como el pago de royalties para tener una idea de lo que pueden ser sus ganancias.

Si bien, se debe tener en cuenta que hay varios factores que pueden afectar al éxito de una franquicia debido a las muchas variables que pueden afectar a cada unidad individual.

Los costes operativos y los impuestos pueden ser diferentes dependiendo de donde se encuentra el negocio, por no hablar de las características de la ubicación elegida, o de las propias habilidades de un franquiciado para la gestión del negocio.

https://asesorfranquicia.com/portal-franquicias/elegir-una-franquicia/

Las principales tareas del franquiciado al frente de su negocio

Como es lógico, la principal obligación de cualquier empresario es la de controlar y trabajar para mejorar los ratios de su empresa y ello no le es ajeno tampoco a las franquicias.

Un franquiciado al frente de su negocio debe realizar las siguientes tareas fundamentales si quiere tener probabilidades de éxito:

  • Implantar el sistema de calidad establecido por la franquicia.
  • Estandarizar el servicio y los productos de acuerdo con los manuales de la franquicia.
  • Controlar la documentación derivada del sistema de calidad.
  • Comprobar gradualmente el grado de satisfacción y calidad que percibe el cliente.
  • Responsabilizarse de la gestión y dirección del negocio por muy franquicia que sea.
  • Seleccionar correctamente al personal.
  • Controlar el progreso de sus empleados y liderarlos hacia el éxito.
  • Controlar la gestión económica del negocio.
  • Gestionar las reclamaciones, quejas y sugerencias.

El control del negocio

Con el fin de obtener un resultado óptimo del negocio, será necesario que el franquiciado lleve un control exhaustivo de los gastos generados día a día; así como el cuidado de los factores necesarios, recomendados por la franquicia, para el buen funcionamiento de su nueva empresa.

Si tenemos unos ingresos altos, pero a su vez tenemos unos gastos elevados, no obtendremos un buen resultado, por lo que las decisiones tomadas diariamente por el franquiciado afectarán directamente a la rentabilidad de la franquicia.

A efectos de poder comprobar el resultado financiero, nos ayudaremos de informes generados por el sistema informático de la franquicia que nos ayudarán a saber la situación económica del negocio.

Como norma general para obtener buenos resultados deberemos INCREMENTAR LAS VENTAS y CONTROLAR LOS GASTOS.

Si bien, esto ha de realizarse de manera que no afecte ni lo más mínimo a la buena percepción de los clientes hacia nuestra marca.

Con el fin de obtener un control total sobre nuestro negocio, deberemos analizar los puntos siguientes que a su vez nos ayudarán a tener una previsión futura de los resultados:

Ventas Netas: Ingresos obtenidos sin incluir el IVA.

Ventas Brutas: Ingresos obtenidos incluyendo el IVA.

Coste de Personal: Corresponde a la cantidad bruta abonada a los trabajadores en concepto de salarios, pagas extras, vacaciones, horas extras, bajas por enfermedad, indemnizaciones por despido…, más la seguridad social a cargo de la empresa.

Coste de Producto/servicio: Corresponde tanto al gasto que nos supone los propios productos o servicios que proporcionamos, como el gasto correspondiente a mermas, así como el gasto derivado de descuentos si corresponde aplicarlos.

Gastos Operacionales: Son gastos directos del local, tales como los suministros, así como los derivados de reparaciones y mantenimiento.

Gastos Controlables: Los derivados de productos de limpieza, servicios prestados por otras empresas (gestora, asesoría…), menaje y vajilla, uniformes del personal y gastos varios.

Gastos No Controlables: Son aquellos gastos fijos que no pueden controlarse desde el propio local, tales como las Tasas y Tributos, o gastos derivados de cobro a través de tarjetas de crédito.

Una vez analizados todos los ingresos y gastos, mensualmente los detallaremos obteniendo así el CIERRE FINANCIERO, que finalmente nos mostrará el TOTAL DE INGRESOS junto al TOTAL DE GASTOS.

Finalmente, a efectos de poder comprobar los resultados obtenidos, haremos la siguiente operación:

RESULTADO = TOTAL INGRESOS – TOTAL GASTOS.

La realización de un estudio concienzudo es esencial cuando se considera la compra de una franquicia, y la evaluación de sus futuras ganancias es un aspecto clave donde no conviene cometer errores.

Acudiendo a la ayuda de un profesional del sector podrá determinar la franquicia correcta y asegurarse de que está tomando una decisión acertada.

25 agosto, 2016 / by / in ,