asesor franquicia consultores de franquicias es la empresa de sonsultoría de franquciias que aporta soluciones prácticas y ejecutivas a las nuevas franquicias emergentes en España

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Las mujeres emprendedoras han existido durante décadas, pero no siempre fueron reconocidas o valoradas por sus esfuerzos. A menudo, las mujeres emprendedoras eran «invisibles» cuando trabajaban codo a codo con sus maridos, y muchas solo se incorporaban a puestos visibles de liderazgo cuando morían éstos.

Afortunadamente, una variedad de factores se han combinado en los últimos años para contribuir a la visibilidad y al número de mujeres que inician sus propios negocios.

El porcentaje de mujeres emprendedoras alcanza el 17%, mientras que en el sistema de franquicia,  lo supera con un 41% de empresarias que se deciden por una enseña. Apuestan por un modelo de negocio que les permite  mantenerse en el tiempo.

mujeres emprendedoras

 Asesor Franquicia,  consultora especializada en la expansión y desarrollo de franquicias, sondea periódicamente al potencial comprador de franquicias  y percibe que las mujeres emprendedoras apuestan más por el sistema de franquicia que por otro tipo de negocios propios.

En el último estudio realizado por la consultora y basándose en los resultados de más de 200 test realizados a potenciales compradores de franquicias durante 2017 en España, refleja  este porcentaje de datos por el que se concluye que hay más mujeres emprendedoras interesadas por la franquicia que las que se deciden a emprender un negocio propio.

“Resulta muy llamativa la comparación de los dos estudios diferentes. Sólo un 17% de los emprendimientos propios los abrieron mujeres, mientras que en las franquicias fueron un 41%”, explica Gonzalo Juliani, CEO de la consultora Asesor Franquicia.

emprendedoras

Además, ante la pregunta sobre qué es lo que les motiva para emprender en franquicia,  existen diferencias entre hombres y mujeres, ellas se deciden por la franquicia porque perciben mayores probabilidades de mantenerse en el tiempo mientras que ellos , casi en su mayoría,  se basan exclusivamente en términos de rentabilidad. Por otro lado, en la gran mayoría de los casos el perfil de emprendedora en franquicia tiene título universitario. Sin embargo, la mayoría de ellas emprenden por primera vez.

La explicación en la que más han coincidido las candidatas es que ven en el modelo de franquicia una oportunidad para convertirse en empresarias, teniendo la oportunidad de manejar como quieran sus horarios, mientras gestionan un negocio. “La presencia de la mujer en el sector de la franquicia se confirma como una tendencia al alza en los últimos años. Pero no sólo en la franquicia. En España el 52% de las empresas que logran sobrevivir están lideradas por mujeres. Es casi un 20% más que las compañías emergentes dirigidas por hombres”, comenta Juliani.

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La feria de franquicias de Valencia o Salón Internacional de la Franquicia es una de las citas imprescindibles para los que deseen acercarse al mundo de las franquicias, junto con su homónima en Madrid

AF-Asesor Franquicia estará presente en la 27ª edición del Salón Internacional de la Franquicia:  Feria de franquicias de valencia

las ferias de franquicias en España

SIF, considerado como uno de los puntos de referencia dentro del sector europeo de la franquicia, acoge durante los días 19, 20 y 21 a gran numero de expositores y enseñas de franquicia así como consultoras especializadas.

 

Asesor Franquicia se suma al certamen en calidad de consultora y transmitirá al publico de SIF su novedoso concepto de asesoramiento de franquicia basado en un sistema de consultoría colaborativa. Teniendo en cuenta el grado de consolidación que ha alcanzado esta feria en cuanto al sector de Franquicias, Asesor Franquicia refuerza con su presencia en este tipo de encuentros su nexo con los emprendedores e inversores, para continuar en su línea de expansión de negocio y transmitir sus capacidades para crear y generar oportunidad de negocio.

 

Feria de Valencia acogerá el certamen y Asesor Franquicia estará esperándole en el Stand: N2-P1- B15-D.

Gonzalo Juliani, socio de Asesor Franquicia y experto en Gestión de franquicias, participa como ponente en el evento que BBVA Commerce360 ha organizado para el próximo 24 de enero de 2017 en el BBVA Innovation Center, desde las 10h. en la Plaza de Santa Bárbara, 2 (Madrid). Juliani ha sido elegido como #EmbajadorCommerce360 en el ámbito de la Franquicia y en este evento abordará de manera práctica el tema “Cómo estandarizar tu negocio como si fuera una franquicia”.

Juliani hablará, entre otras muchas cosas, de las ventajas que para los pequeños negocios y pymes puede tener el estandarizar los procesos y profesionalizar la gestión, independientemente de que se quiera convertir en franquicia o no.

BBVA Commerce 360

El evento  organizado por BBVA Commerce360, se presenta como la herramienta de Big Data que BBVA pone a disposición de los pequeños comercios. Con ella, negocios y emprendedores pueden contar con las ventajas de la información que el cruce de datos y pautas aportan en el desarrollo y la estrategia comercial. Con la ventaja de que no supone invertir grandes cantidades de dinero en sistemas más sofisticados para estudiar el mercado.

Desde la fidelización de clientes, a un conocimiento más profundo de la competencia cercana, o conocer lo que decide las compras entre los clientes potenciales de mi sector, BBVA Commerce360 facilita de manera accesible y fácil todo el conocimiento que se puede deducir de los datos de las transacciones que se realizan en una zona, acotados por sector, frecuencia, ticket medio, frecuencia de compras, etcétera.

Permite a un pequeño empresario tomar decisiones útiles para su negocio, conocer mejor a sus clientes y planificar mejor acciones promocionales o de marketing. O lo que es lo mismo, acerca el business intelligence al sector del retail.

Franquiciados españoles fueron los absolutos protagonistas en la reciente gala de los premios al “Mejor franquiciado del Mundo” (Best Franchisee of the World, BFW) en su sexta edición, celebrada el pasado sábado 3 de diciembre, en el Palacio Borghese de la ciudad italiana de Florencia.

Tres de los cuatro franquiciados españoles que se presentaron fueron premiados como mejor franquiciado obteniendo el primer premio Cindy López, multifranquiciada de una famosa enseña de cosmética.

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AF-Asesor Franquicia se  incorpora como miembro de la Asociación Española de Franquiciadores.

En el ánimo de colaborar y participar en el objetivo común de defender e impulsar la actividad franquiciadora en España, y comprometida con los principios éticos del Código Deontológico Europeo de la Franquicia, AF-Asesor Franquicia se une a la Asociación Española de Franquiciadores y espera poder contribuir con su experiencia y conocimientos, participando de sus actividades y proyectos.

AF-Asesor Franquicia, empresa que surge con un nuevo concepto de asesoramiento en el mundo de la franquicia, la “Consultoría Colaborativa”, cuenta con el respaldo de los expertos que forman la compañía y que aportan una larga trayectoria en el sector de las franquicias.

Desde esta experiencia individual, el equipo de AF-Asesor Franquicia se une para trabajar en este nuevo concepto por el que la firma “entra en las empresas y hace su trabajo desde dentro, desde donde necesita el cliente”. De este modo los expertos de Asesor Franquicia se integran dentro la estructura del cliente para que su franquicia se conozca en el mercado y crezca con las máximas garantías de éxito. AF-Asesor Franquicia pone el acento en el reconocimiento de la marca con una estrategia a medida que logra transmitir a los inversores los principales valores de sus clientes. Así consigue encontrar los mejores fanquiciados para cada franquicia.

“Trabajamos para la franquicia dentro de la franquicia, por eso es colaborativa”, afirma Gonzalo Juliani, socio fundador de AF y experto en Expansión de Franqucias. “No somos una consultoría convencional sino que ofrecemos a los negocios que funcionan la posibilidad de crecer sin tener que invertir en costosos fichajes en recursos humanos. Creamos franquicias a partir de negocios de éxito que se encuentran justo en el punto de inflexión para abordar su crecimiento. Y proporcionamos, a éstas y a otras franquicias ya existentes pero aún en sus primeros estadios de expansión, servicios claves para su crecimiento, por los que no tienen que desembolsar un coste que lastre esa etapa”, concluye.

Armando Báez, socio fundador y experto en dirección de proyectos y Business Intelligence afirma que el trabajo de AF-Asesor Franquicia va más allá: “Se abren las primeras franquicias y AF sique ahí, encargándose de todo, las implantaciones, la formación… El éxito depende de la formación que seamos capaces de darle al franquiciado para que luego sepa desenvolverse sin problemas. Y en eso somos expertos. En transmitir correctamente el KnowHow de la franquicia al franquiciado, algo que no es tan fácil como parece”.

Juliani añade: “Muchos empresarios no dan el salto porque su día a día se lo impide. Ahora pueden dar este paso sin dar la espalda a su negocio, Porque con AF-Asesor Franquicia cuenta con un equipo de expertos que se preocupa de todo para que tu negocio crezca”.

SOBRE LOS SOCIOS FUNDADORES DE ASESOR FRANQUICIA

Gonzalo Juliani comienza a trabajar con las franquicias allá por 1998 cuando se incorpora como área manager de la, por entonces, recién fundada marca Cañas y Tapas. Ya nunca abandonaría el sector. Tras años de trabajar como responsable de Expansión de algunas de las franquicias más representativas de España, detecta una necesidad en el mercado que nadie había cubierto todavía, y decide que ha llegado el momento de continuar por su cuenta. Gonzalo funda Asesor Franquicia en febrero de 2015 y, al poco tiempo, se suma al proyecto Armando Báez, para cubrir el área de operaciones.

Armando Báez se ha dedicado desde siempre a la gestión de negocios, principalmente de restauración, trabajando como responsable de operaciones en marcas de la talla de Telepizza, KFC, Häagen-Dazs y Muerde la Pasta. Además, su amplia trayectoria como empresario de restauración es lo que marca la diferencia. En concreto, fue franquiciado de una de las marcas que representaba Gonzalo y es ahí donde se fragua su afinidad profesional.

La política de precios es una de las decisiones más complicadas que debe tomar un emprendedor.fijar precios en franquicia de restauración

Ahora hablaremos de política de precios y en mi anterior post criticaba o polemizaba sobre esas decisiones que toman las centrales franquiciadoras que intentan solucionar sus problemas de falta de ventas gracias a intentar vender de todo para todos.

Que quieren que todos sean sus clientes, ofreciendo más referencias a la venta, incrementando stock, aumentado ventas y disminuyendo el fondo de maniobra de los franquiciados. Mi recomendación era clara: dejen de seguir al cliente equivocado, porque finalmente conseguirán no vender nada a nadie.

Pero primero definiremos qué es la política de precios: es el valor monetario asignado a un bien o servicio que representa elementos como trabajo, materia prima, experiencia, utilidad, etc. Debido a mi experiencia nos vamos a centrar en las centrales franquiciadoras de restauración, por lo cual concretaremos en materias primas y experiencia.

Cómo elegir la política de precios correcta al crear una franquicia

En el día a día de mi trabajo me encuentro con muchos empresarios de la restauración que han desarrollado el gen del emprendimiento en su interior (el emprendedor se hace, no nace). Y que piensan cómo crear una franquicia nueva. Pero no han dedicado la inversión de tiempo necesaria a analizar el precio de sus productos, ni han valorado la experiencia que ofrecen en sus productos a sus potenciales consumidores.

Hay emprendedores que la política de precios la fundamentan en ofrecer el producto o servicio más barato de su sector o zona. Inicialmente puede ser una buena decisión para ganar clientes, pero no siempre son lo suficientemente conscientes de que puede haber otro emprendedor en su sector o zona que esté dispuesto a reducir sus beneficios. O a revisar los productos que incluye su oferta, para ofrecer un precio igual o más bajo que el que él está ofreciendo. Por lo cual, toca diferenciar su producto y hacerle consciente al cliente que el mismo precio no genera la misma experiencia final.

El emprendedor se hace y para franquiciar ha de diferenciarse

Ahora es cuando le toca al emprendedor, si de verdad es un emprendedor, desarrollar la fórmula del éxito para hacer que el cliente pueda apreciar las experiencias diferenciadoras que incluye sus productos. El cliente siempre va calcular la relación experiencia-precio para asegurarse que está dispuesto a pagar el precio que el emprendedor ha fijado. El cliente no es tonto, no lo olviden. El emprendedor es el primero que debe calcular esa relación, con el objetivo de poder generar el mayor número de clientes. A la hora de franquiciar, es un punto muy a tener en cuenta. El emprendedor debe poder decir a su futuro franquiciado: “He decidido franquiciar mi negocio, porque el precio de mis productos es el que mejor experiencia-precio ofrece en el sector por…” Emprendedores ¡no olviden que uno de los requisitos para franquiciar un negocio es que su modelo de negocio sea diferenciador!

Política low cost en franquicias

La presión por los precios bajos hace que los emprendedores tiendan a bajar precios para mantenerse en el mercado. Para ello, en lugar de encontrar soluciones que abaraten sus costes, deciden “pelar” sus productos para dejarlos lo más ligeros posible. Otro error. Con esta decisión se olvidan, en muchos de los casos, de todos esos clientes que les consideraban especialistas y que, junto con la experiencia que se le aportaba al producto, estaban dispuestos a pagar unos precios más elevados. No todas las decisiones en el acto de la compra se realizan por el precio en sí del producto, también hay un gran número de clientes que se fijan en la experiencia que acompaña al producto.

Precios altos sólo con una buena experiencia de producto

También nos podemos encontrar con el caso de los franquiciadores que suben los precios por que las características de sus productos son únicas… para ellos, pero ¿el cliente lo aprecia? Volviendo a las franquicias de restauración, ¿un cliente apreciará que las servilletas son de mayor calidad y que por eso le estamos cobrando más? Si la experiencia del cliente en el local no se basa en la «sedosidad de las servilletas», el cliente no estará dispuesto a pagar ese precio.

Algunas franquicias fijan precios para ganar a corto plazo

Por último, y es el caso más peligroso porque puede hacer fracasar una franquicia, están los emprendedores que fijan sus precios en función de los intereses de sus departamentos de compras. En ocasiones las políticas de precios se fijan por los posibles rappels y compromisos de compras que se fijan con los proveedores. En este caso no importa lo que esté dispuesto a pagar el cliente ni la experiencia, sino simplemente el hecho de conseguir un mayor beneficio para la central franquiciadora. Es un gran error. No olviden que el objetivo de un franquiciador es que sus franquiciados ganen dinero, no que los expriman al máximo para poder obtener un mayor beneficio en el corto plazo. Esto ocurre principalmente en las centrales franquiciadoras que no tienen un know-how de éxito, que “haberlas haylas” y desgraciadamente, muchas.

política de precios en restaurantes y franquicias

La relación experiencia-precio, equilibrada

En resumidas cuentas, lo más importante es conectar con el cliente, y que éste encuentre la justificación en la relación experiencia-precio. Por lo tanto, si nuestro objetivo no es diferenciarnos por tener los precios más bajos de la zona o del sector, deberemos generar la mayor experiencia en nuestros productos, para que ésta sea un valor agregado que decida el acto de compra por parte del consumidor final.

En el próximo post hablaremos sobre la tercera P, la distribución (Place). La primera era el producto y la segunda el precio, claro. En este próximo caso me centraré o les ayudaré a reflexionar sobre la importancia del take-away y el delivery en el sector de la restauración actual… y de los errores que nos encontramos en el mercado.

¡Que el éxito les acompañe!

Franquiciar una empresa es una gran manera de obtener más ingresos, hacer crecer una marca, y asumir nuevas y emocionantes oportunidades. 

Mientras que algunos empresarios piensan que la expansión de franquicias es algo que sucede de forma natural, como por arte de magia, lo cierto es que se debe estar dispuesto a poner el trabajo y el dinero necesarios para asegurarse de que la franquicia crezca. 

Aquí exponemos 6 de los mejores consejos para cuando se está tratando de hacer crecer una franquicia cualitativa y cuantitativamente.

Consejos para lograr una expansión de franquicias perfecta.

1. Fomentar las buenas relaciones con los franquiciados así como la buena marcha de sus negocios.

Una franquicia no crecerá, o tendrá un crecimiento muy limitado, si las unidades franquiciadas no funcionan razonablemente bien y/o hay una alta insatisfacción de los franquiciados con su central franquiciadora.

2. Construir una fuerte identidad de marca.

Si desea que una franquicia crezca y tenga éxito, debe tener una identidad de marca fuerte, que sea reconocible en toda su industria.

Cuanto más fuerte sea su personalidad de marca y más reconocible es, mejor será su franquicia.

3. Mantener el adecuado equilibrio entre los esfuerzos y recursos invertidos en la expansión de franquicias y los que se invierten en la red de franquiciados existentes.

Siempre es más recomendable poner toda la carne en el asador para que nuestros negocios franquiciados cada vez vendan más y funcionen mejor.

Por supuesto que el crecimiento de la marca contribuye de forma muy importante a ello, pero no demos la espalda a los activos existentes por querer adquirir nuevos emplazamientos.

balance en la financiación de un proyecto de franquicia

4. Invierta en la formación de sus franquiciados para que sean buenos profesionales en la gestión de sus tiendas individuales.

En Asesor Franquicia hemos patentado un sistema de formación de los nuevos franquiciados – franchise experience– que los lleva más cerca del éxito.

Una mezcla idónea entre la asistencia del franquiciador, la creación de comunidad y la adecuada formación del franquiciado que está resultando ser la fórmula ganadora en las franquicias de nuestros clientes.

formación para franquiciados clave del éxito en franquicias

5. Construya un proceso optimizado de selección de franquiciados.

La captación y, sobre todo, la selección de franquiciados es sumamente importante.

No debemos dejarnos llevar por la ansiedad de crecer -como sea y con quien sea- porque esa política sólo nos va a conducir a futuros conflictos que pueden lastrar todos nuestros planes de desarrollo.

Elegir bien al franquiciado es un porcentaje alto del éxito de la franquicia como marca

6. Nunca descuide el servicio al cliente en la expansión de franquicias.

Uno de los mejores modelos para el crecimiento de cualquier negocio, no importa si es grande o pequeño, es el servicio al cliente.

Toda la franquicia –incluyendo los establecimientos franquiciados– debe siempre centrarse en hacer las cosas de la manera correcta y tratar a las personas, aspirantes a la franquicia y franquiciados, de la manera correcta.

¿Tienes una franquicia y quieres hacerla crecer profesionalmente? Infórmate acerca de nuestros servicios de expansión de franquicias.

Hemos tenido la oportunidad de conocer en detalle una iniciativa de BBVA que va a dar mucho que hablar: Commerce360. De una manera sencilla, fácil y muy intuitiva, facilita a los pequeños negocios al público la oportunidad de acceder al Big Data y a la denominada business intelligence, que no es otra cosa que tomar las decisiones correctas en […]